อาหารจีนที่มีเส้นสีเขียวเหมือนผักหรือสาหร่ายที่ยำอยู่ในพริกที่เห็นใน YouTube เขาเรียกว่าอะไรครับ

ได้เลยครับ สูตรยำขนมจีน (แซ่บ ครบเครื่อง ทำง่าย) วัตถุดิบ ขนมจีน 2 จับ (ประมาณ 200-300 กรัม) หมูยอ/ไส้กรอก/ลูกชิ้น (ตามชอบ) กุ้งลวก หรือปลาทูนึ่ง (ใส่ได้) ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย มะเขือเทศหั่น 1-2 ลูก หอ

วันนี้หยุดงานค่ะ เลยขอตั้งสองกระทู้รวดเลยพอดีมีของกินที่ทำไว้ดองไว้หลายเมนู เริ่มจากชุดเส้นหมี่หุ้นก่อน... ทำเพราะอยากกินด้วย เริ่มจาก หมี่คลุก เครื่องปรุง เส้นหมี่หุ้นแช่น้ำ 5 นาที แล้วนำมาลว

ได้เลยครับ สูตรยำหมูมะนาว (หมูมะนาวแซ่บๆ) ทำง่าย อร่อยเหมือนร้าน วัตถุดิบ หมูสันคอ/หมูชิ้น 300 กรัม กระเทียม 10 กลีบ (สับหรือโขลก) พริกขี้หนู 10-15 เม็ด (ตามความเผ็ด) น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้

มาทำยำแมงกะพรุนน้ำมันงากันครับ เมนูแซ่บนัว อร่อยกรุบกรอบ ทำง่าย ส่วนประกอบ แมงกะพรุนจืด 1 กิโลกรัม น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว 1 ช้อน

เที่ยงนี้อยากกินอะไรแซ่บๆ ค้นตู้เย็นเจอหอยดองที่ซื้อไว้นานแล้ว ค้นผักเพิ่ม เจอผักพอจะทำยำได้ซักจาน+สะระแหน่ที่ปลูกไว้กำลังจะแห้งตายพอเลย งั้นจัดไป -ซอยตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, พริก, ผักชีใบเลื่อย ถ้า

ยำสาหร่าย คอมบุเกาหลี (kombu seaweed salad) เป็นเมนูที่เราจะเห็นตามซีรีส์เกาหลี เนื่องจากบนโต๊ะอาหารของเกาหลีนั้นล้วนเต็มไปด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ยำสาหร่ายก็เป็นหนึ่ง

พอดีคุณแม่สั่งซื้อแมงดาทะเลไข่ มาจากชาวแระมงเค้ามาส่งที่บ้านเช้านี้ ตัวละ 250฿ ใหญ่เกือบเท่า จาน 12“ ไข่เต็มท้อง เห็นก็น้ำลายไหล😋🤭 🍽️ • คุณแม่เอาแมงดาลงต้ม จนน้ำเดือด2-3นาที ปิดเตา เอาแม

มาแชร์ประสบการณ์ที่เพิ่งเจอสด ๆ ร้อน ๆ เลยค่ะ 😓 เราซื้อซูชิโรลไข่กุ้งยำสาหร่าย EZYGO จาก 7-11 มากินตามปกติ แต่พอกินไปแล้วเคี้ยวรู้สึกแปลก ๆ พอคายออกมาดู กลายเป็น “หนังยาง” อยู่ในอาหารค่ะ!