ปลาทอดให้กรอบ สุกสนิท ต้องทำให้สะอาดก่อน ล้างเกลือ ควักไส้ ค่อย ๆ ชำแหละ ตัวโต ก็เลยตัดออกเป็น 3 ท่อน แล้วคุ้ยส่วนเกิน เครื่องในออกมา ลับมีดให้คม ก่อนจะแล่ปลาออกมา แม่ทอดให้กินตอนเช้าฮะ ตื่นไม่ทัน

สืบเนื่องจากกระทู้ รีวิว "ไข่ลูกสะใภ้" ไปเมื่อวาน วันนี้มีเมนูไข่แบบมากันทั้งบ้าน มาฝากค่ะ #ไข่ลูกเขย ใช้ไข่เป็ดมาต้มให้เป็นยางมะตูมแล้วนำไปทอดให้สีสม่ำเสมอ#ไข่ลูกสะใภ้ ใช้ไข่ดาวเป็ดมาทอดกรอ

วันนี้เป็นวันพระใหญ่ คือวันวิสาขบูชา ไม่แน่ใจว่าจะได้ไปเวียนเทียนหรือเปล่า ฝนมามืด เมื่อวานที่บ้านก็ฉ่ำไปด้วยน้ำ ใกล้พายเรือได้แล้ว แต่ไปเลือกตั้งนายกเทศมนตรีแน่นอนค่ะ ทำอาหารจานเดียวกินง่ายๆค่ะ น้

"แปโภชนา" ร้านเล็กๆ ในตลาดเก่าแก่ที่โดดเด่นด้วยรสชาติ "แปโภชนา" คือหนึ่งในร้านที่พิสูจน์ว่าความอร่อยไม่จำเป็นต้องแลกมาด้วยราคาแพง โดยมีคุณ "แป" พ่อครัวเจ้าของร้านผู้เปี่

หมูเปรี้ยวหวาน เมนูยอดนิยมที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม ทำง่าย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วลงมือทำกันเลย credit: https://pixabay.com/photos/sweet-and-sour-pork-%E5%92%95%E

เมื่อวานเพื่อนถามวิธีทอดไข่ดาวกรอบๆ  วันนี้เลยดูว่าจะกรอบตามที่สอนเพื่อนมั้ย  ผลออกมาใช้ได้ กรอบนอก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับแกงหมูใส่ใบชะพลู อร่อยมากค่ะ เทคนิคแบบเรา เทน้ำมันเยอะหน่อยพอท่วมไข่

เมนูวันนี้ทำ Tikka Masala ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปของ Parak's ซื้อมาจาก Foodland เนื้อสัตว์ ใช้เป็นหมูและขนมปังบด ผสมไข่ไก่ และผงเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อน แช่เย็นให้เซ็ทตัว ก่อนนำมาทอดให้สีเหลืองสวย ก่อน

  ตำนานหอยทอดที่เสิร์พมาบนกระทะร้อนที่ห้าแยกพลับพลาไชย ที่มีมายาวนานถึง 50 กว่าปี คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก "หอยกะทะนายโซว" ร้านอาหารจีนที่มีหลากหลายเมนูเด็ดให้เลือกทาน สามารถจอดรถได้ในวัด

หลังจากเกิดแผ่นดินไหวก็รีบกลับบ้าน จากเดิม 30 นาที วันนั้นใช้เวลาเกือบ 2 ชม.พอถึงบ้านรีบหาเมนูที่ทำง่าย ทำเร็ว โชคดีที่เมื่อหลายวันก่อนทำบะหมี่หมูแดงกินก็เลยมีเส้นบะหมี่อยู่ดูในช่องฟรีซมีหมูนุ่มที่เหล