เมื่ออาทิตย์ก่อนผมไปดูงานแถวหัวหมากขากลับเป็นช่วงเลิกงานรถติดระเบิดระเบ้อเลยแวะหาอะไรกินแก้เมื่อย พอดีผ่านแยกรามอินทราเลย
ได้แวะกิน Mandarin Suki เป็นบุฟเฟ่ต์สุกี้ชาบูฮาลาล นอกจากสุกี้ที่เป็นเมนหลักแล้วยังมีพวกติ่มซำและเป็ดย่าง เรียกได้ว่าเป็นร้านสไตล์จีนอย่างแท้ทรู
ราคาบุฟเฟ่ต์จะมี 199 สั่งพวกติ่มซำกินได้อย่างเดียว ถ้าอยากจัดชาบูและเป็ดย่างด้วยแล้ว ต้องควักจ่าย 399 บาท
น้ำรีฟิลที่นี่แยกต่างหากครับ บวกอีกคนละ 29 บาท รวมแล้วก็ 428 บาทต่อคน ระยะเวลากินชั่วโมงครึ่ง
ใบสั่งอาหารจะแยกเป็นพวกสุกี้กับติ่มซำนะ น้ำซุปเลือกได้ 2 รสชาติจากในนี้
ระหว่างรอหม้อ พวกของกินเล่นก็มาเสิร์ฟก่อน ประเดิมด้วยเป็ดย่าง เนื้อเป็ดนุ่มดี ไม่สาป ออกรสชาติหวานแบบน้ำพะโล
เกี๊ยวน้ำทอด ไส้ในเป็นไก่บดไส้แน่นปรุงรสเข้ม หอมหรอบ มาพร้อมกับน้ำจิ้มงาและน้ำมันพริกกลิ่นหอมโดดเด่น ดีทั้งสอง
เปาทอดไส้ครีมลาวา แป้งหนาเนียนอมหวานน้อยๆแบบหมั่นโถ้วเหลืองตามร้านขายอาหารเจ ไส้ในมันข้นรสชาตินัวได้ที่
ของว่างลงท้องไปแล้ว หม้อกับเนื้อก็มาเสิร์ฟ มากินร้านแบบฮาลาลยังงี้ก็ต้องเน้นเนื้อวัวไปจุกๆสิครับ
เนื้อโหนก สไลด์มาสวยงาม เนื้อเหนียวนุ่ม เคี้ยวกรึบฟัน แต่รสเนื้อจางมากแทบไม่รู้สึกเลย
เนื้อส่วนท้อง บางๆกรุบๆ มันวัวหอมหวานใช้ได้
เนื้อยูเอส มีความนุ่มกว่าท้องธรรมดา หอมมันวัว เนื้อนิ่มอร่อยปาก
เนื้อออสเตรเลีย เนื้อเหนียวกรุบหนากว่า US รสชาติไม่ต่างจากท้องปกติ
เนื้อนุ่ม เนื้อเหนียวหนึบชุ่มน้ำเนื้อ หวานพอดี แต่ข้อเสียคือคาวกว่าเนื้อแบบอื่นๆ
เนื้อทรงเครื่อง เป็นเนื้อบด หวานมันรสเนื้อและชุ่มเครื่องหมัก กลิ่นแรงพอๆกับเนื้อนุ่ม
เกี๊ยวน้ำไก่ ลวกแล้วได้กลิ่นตุ่ยของแป้งห่อเก่า ไส้ในรสชาติเค็มแปลกๆ เจอเกี๊ยวเก่าเข้าให้แล้วไง
พวกกุ้งปลาสำหรับลวกรสชาติโอเคดี แต่กุ้งตัวเล็กแถมไม่เปลือกมาเต็ม ศัตรูตัวฉกาจของนักกินชาบูเลย
ชีสของที่นี่ ยืดดี เค็มมันรสนมเข้มข้น กินกับกี๊ยวซ่าได้เพลินๆ
เนื้อหมักนุ่มชิ้นเล็กๆ ให้อารมณ์เหมือนไปกินพวกเตี๋ยวเนื้อ แต่อันนี้ซัดเนื้อเพียวๆเลย ความนุ่มยังต่างกันอยู่เยอะ
เนื้อส่วนมากมีความเหนียวเคี้ยวกรุบ น้ำจิ้มงาค่อนข้างหวาน น้ำจิ้มสุกี้กลิ่นแรง สรุปคือน้ำจิ้มไม่โดนใจสำหรับที่นี่
แล้วก็มาถึงติ่มซำของแน่นท้อง สั่งมาอย่างละชิ้นเขาก็นึ่งรวมเข่งเดียวกันเลย ในนี้จะเป็นพวกไก่ก้อนกับขนมจีบ
ไก่ก้อนทั้งแบบหน้าไข่และเห็ดหอมรสเหมือนกัน คือ รสหวานเค็มเหมือนไส้ซาลาเปาทั่วไป หน้าไข่ไม่มีไรมาก แต่หน้าเห็ดเนี่ยสิขมมากจนแทบบ้วนทิ้ง
ขนมจีบเป็นไส้ไก่บดผสมกับกุ้งสับและไข่กุ้งพูนๆ รสเข้มใช้ได้ กับอีกอันผสมเนื้อปู รสอ่อนกว่าไส้กุ้ง
ซาลาเปา ชิ้นเล็กพอเหมาะกับการกิน ไส้หวานเป็นไข่เค็มลาวา รสจะคล้ายกับเปาทอดเลย แค่อันนี้ไม่กรอบกับอมน้ำมัน
ไส้เค็มเป็นเนื้อบดก้อนเล็กๆ รสชาติธรรมดา
แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว ใช้เนื้อปลาส่วนทอง มันดีนะแต่รสชาติจืดสนิท นึ่งมาไม่เข้าเนื้อเลย ได้แต่กลิ่นขิงแบบจางมากๆ
เหล่าของทะเลนึ่งมะนาว ใช้เป็นพวกหมึกกุ้งปลาถุงแช่เเข็งน่ะแหละ มานึ่งรวมแต่บอกเลย อร่อยเกินคาดมาก
หมึกเนื้อเด้งดี กุ้งกรอบหวานเสียดายสุกไปหน่อย ปลานิ่มอร่อยสุด ซอสมะนาวนึ่งมาได้เยี่ยมเข้าเนื้อชูรสอาหารทะเล
มีหม่าล่าให้สั่งด้วย เสิร์ฟมาพร้อมเหล็กเสียบ ไก่เนื้อนุ่ม เครื่องหม่าล่าหอมฉุนเผ็ดลิ้นตามสูตร ส่วนเนื้อก็นุ่มแบบเนื้อย่างบาร์บีคิวทั่วไป
ความเผ็ดชูรสหวานส่วนของมันที่แทรกตามเนื้อได้อย่างดี อร่อยอยู่นะ แลกมาด้วยอาการแสบลิ้นแสบคอไปหมด
ไอศครีมก็สั่งได้ไม่อั้นนะ ทุกทีผมจะสั่งมาปิดงาน แต่หนนี้ได้กินก่อน เพราะของที่สั่งเบิ้ลไปไม่ออกมาเลย
หลังจกไอศครีมหมดไปแล้วบวกกับตามอีกสองสามรอบ ของที่สั่งก็มาสักที ที่จริงมีพวกของนึ่งกับชีสด้วย แต่ขี้เกียจตามเอาแค่นี้พอ
ผมสั่งเนื้อนอกมา 3 แบบ ปิดจ๊อบ ซ้ายขวาเป็น เนื้อออสกับยูเอสตามลำดับ ที่มีมาเพิ่มก็อันกลาง เนื้อนิวซีเเลนด์ นุ่มกรึบไม่ต่างจากเนื้อโหนก
แค่รสชาติวัวเด่นชัดกว่า
ต้มเสร็จแล้วหน้าตาออกมาแบบนี้ ละก็กินแบบมัดรวมเลย
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร ****
เนื้อที่นี่รสชาติโดยรวมโอเคนะ แต่ยังไม่ประทับใจนัก มันเน้นกรุบเหนียวมากกว่ามันหอมเนื้อ ที่ดีสุดเห็นจะเป็นเนื้อยูเอสแหละที่นิ่มอร่อย
หอมมันพอประมาณ เนื้อนิ่มไม่ได้นิ่มดั่งชื่อแถมคาวๆ ของกินเล่นพวกเกี๊ยวซ่า ขนมจีน หม่าล่า ทำได้ดีรสชาติใช้ได้ ซาลาเปาไซส์มินิดีและ
ให้ที่ละชิ้น เหมาะแก่เหล่านักกินบุฟเฟต์ที่นิยมความหลากหลายมากกว่าปริมาณ(บางร้านชอบเสิร์ฟปริมาณแบบตามสั่ง ลำบากคนกินซะอีก)
อาหารทะเลนึ่งดีงามสุดๆ แซลมอนต้องปรับปรุงให้เข้มกว่านี้จะดีมาก หม่าล่าเผ็ดซ่าบซ่านปากชาถึงใจ ส่วนเป็ดย่างก็รสชาติกลางๆ
อร่อยมากสุด : เนื้อท้องยูเอส
อร่อยน้อยสุด : เกี๊ยวน้ำ
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านค่อนข้างแออัดไปหน่อยด้วยข้อจำกัดของพื้นที่และจำนวนลูกค้าที่เข้ามากันเยอะ ก็ลุกตัวออกจากโต๊ะที่มีเบาะนั้นทำได้ลำบาก
มีดีหน่อยตรงทางเดินพอไปตักน้ำได้ แล้วโต๊ะก็สะอาด เก้าอี้นั่งดี
การบริการ : ***1/2
การแนะนำและเสิร์ฟ บริการพื้นฐานทไได้เกือบจะครบถ้วนสมบูรณ์มาตกตายตอนสั่งของท้ายๆเนี่ยแหละ
ที่หลุดออเดอร์มาช้าไปนานมาก เห็นตามกันหลายโต๊ะเลยไม่ใช่แค่ผมโต๊ะเดียวนะ
ความหลากหลาย : ****1/2
มีของให้เลือกกินหลายอย่างมากสำหรับราคานี้ นอกจากติ่มซำกับสุกี้ที่จั่วหัวไว้เป็นเมนหลัก ก็ยังมีหม่าล่าและเป็ดย่างด้วย
ราคา : ***1/2
แม้จะติดตรงบวกน้ำแยกแต่ก็ไม่มาก ราคาระดับมิตรภาพสำหรับคอบุฟเฟ่ต์ทุกหมู่เหล่าครับ
การเข้าถึง : *****
ร้านสังเกตุเห็นได้ง่ายจากทางไกล ถ้ามาจากเส้นกำแพงเพชร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงแยกรามอินทรา มีที่จอดรถใหญ่ในเวิ้งข้างๆ และรถเล็กที่หน้าร้าน
ความคุ้มค่า : ****1/2
เป็นร้านที่คุ้มกับเงินที่จ่าย ราคาถูก ของมีให้กินหลากหลาย ติดที่รสชาติผมว่าไม่ค่อยโดนใจผมเท่าไหร่เลย แต่ถ้าว่ากันจริงก็ไม่เลวเลย
ราคาเท่านี้คุณภาพก็ประมาณนี้แหละ เป็นร้านสุกี้จีนสไตล์ฮาลาลที่หาไม่ได้บ่อยๆ จึงเป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าอิสลามละแวกนั้นจำนวนมาก
ดังนั้นถ้าใครอยู่แถวรามหรือพระรามเก้า จะมากินก็คงต้องเลี่ยงช่วงเวลาพีคไทม์และวันหยุดทั้งหลายแหล่ด้วยครับ
ภาพรวม : ***1/2
[CR] BufFeast Review : "Mandarin Suki" บุฟเฟ่ต์สุกี้ฮาลาลสไตล์จีนและติ่มซำ @แยกรามคำแหง-พระรามเก้า
เมื่ออาทิตย์ก่อนผมไปดูงานแถวหัวหมากขากลับเป็นช่วงเลิกงานรถติดระเบิดระเบ้อเลยแวะหาอะไรกินแก้เมื่อย พอดีผ่านแยกรามอินทราเลย
ได้แวะกิน Mandarin Suki เป็นบุฟเฟ่ต์สุกี้ชาบูฮาลาล นอกจากสุกี้ที่เป็นเมนหลักแล้วยังมีพวกติ่มซำและเป็ดย่าง เรียกได้ว่าเป็นร้านสไตล์จีนอย่างแท้ทรู
ราคาบุฟเฟ่ต์จะมี 199 สั่งพวกติ่มซำกินได้อย่างเดียว ถ้าอยากจัดชาบูและเป็ดย่างด้วยแล้ว ต้องควักจ่าย 399 บาท
น้ำรีฟิลที่นี่แยกต่างหากครับ บวกอีกคนละ 29 บาท รวมแล้วก็ 428 บาทต่อคน ระยะเวลากินชั่วโมงครึ่ง
ใบสั่งอาหารจะแยกเป็นพวกสุกี้กับติ่มซำนะ น้ำซุปเลือกได้ 2 รสชาติจากในนี้
ระหว่างรอหม้อ พวกของกินเล่นก็มาเสิร์ฟก่อน ประเดิมด้วยเป็ดย่าง เนื้อเป็ดนุ่มดี ไม่สาป ออกรสชาติหวานแบบน้ำพะโล
เกี๊ยวน้ำทอด ไส้ในเป็นไก่บดไส้แน่นปรุงรสเข้ม หอมหรอบ มาพร้อมกับน้ำจิ้มงาและน้ำมันพริกกลิ่นหอมโดดเด่น ดีทั้งสอง
เปาทอดไส้ครีมลาวา แป้งหนาเนียนอมหวานน้อยๆแบบหมั่นโถ้วเหลืองตามร้านขายอาหารเจ ไส้ในมันข้นรสชาตินัวได้ที่
ของว่างลงท้องไปแล้ว หม้อกับเนื้อก็มาเสิร์ฟ มากินร้านแบบฮาลาลยังงี้ก็ต้องเน้นเนื้อวัวไปจุกๆสิครับ
เนื้อโหนก สไลด์มาสวยงาม เนื้อเหนียวนุ่ม เคี้ยวกรึบฟัน แต่รสเนื้อจางมากแทบไม่รู้สึกเลย
เนื้อส่วนท้อง บางๆกรุบๆ มันวัวหอมหวานใช้ได้
เนื้อยูเอส มีความนุ่มกว่าท้องธรรมดา หอมมันวัว เนื้อนิ่มอร่อยปาก
เนื้อออสเตรเลีย เนื้อเหนียวกรุบหนากว่า US รสชาติไม่ต่างจากท้องปกติ
เนื้อนุ่ม เนื้อเหนียวหนึบชุ่มน้ำเนื้อ หวานพอดี แต่ข้อเสียคือคาวกว่าเนื้อแบบอื่นๆ
เนื้อทรงเครื่อง เป็นเนื้อบด หวานมันรสเนื้อและชุ่มเครื่องหมัก กลิ่นแรงพอๆกับเนื้อนุ่ม
เกี๊ยวน้ำไก่ ลวกแล้วได้กลิ่นตุ่ยของแป้งห่อเก่า ไส้ในรสชาติเค็มแปลกๆ เจอเกี๊ยวเก่าเข้าให้แล้วไง
พวกกุ้งปลาสำหรับลวกรสชาติโอเคดี แต่กุ้งตัวเล็กแถมไม่เปลือกมาเต็ม ศัตรูตัวฉกาจของนักกินชาบูเลย
ชีสของที่นี่ ยืดดี เค็มมันรสนมเข้มข้น กินกับกี๊ยวซ่าได้เพลินๆ
เนื้อหมักนุ่มชิ้นเล็กๆ ให้อารมณ์เหมือนไปกินพวกเตี๋ยวเนื้อ แต่อันนี้ซัดเนื้อเพียวๆเลย ความนุ่มยังต่างกันอยู่เยอะ
เนื้อส่วนมากมีความเหนียวเคี้ยวกรุบ น้ำจิ้มงาค่อนข้างหวาน น้ำจิ้มสุกี้กลิ่นแรง สรุปคือน้ำจิ้มไม่โดนใจสำหรับที่นี่
แล้วก็มาถึงติ่มซำของแน่นท้อง สั่งมาอย่างละชิ้นเขาก็นึ่งรวมเข่งเดียวกันเลย ในนี้จะเป็นพวกไก่ก้อนกับขนมจีบ
ไก่ก้อนทั้งแบบหน้าไข่และเห็ดหอมรสเหมือนกัน คือ รสหวานเค็มเหมือนไส้ซาลาเปาทั่วไป หน้าไข่ไม่มีไรมาก แต่หน้าเห็ดเนี่ยสิขมมากจนแทบบ้วนทิ้ง
ขนมจีบเป็นไส้ไก่บดผสมกับกุ้งสับและไข่กุ้งพูนๆ รสเข้มใช้ได้ กับอีกอันผสมเนื้อปู รสอ่อนกว่าไส้กุ้ง
ซาลาเปา ชิ้นเล็กพอเหมาะกับการกิน ไส้หวานเป็นไข่เค็มลาวา รสจะคล้ายกับเปาทอดเลย แค่อันนี้ไม่กรอบกับอมน้ำมัน
ไส้เค็มเป็นเนื้อบดก้อนเล็กๆ รสชาติธรรมดา
แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว ใช้เนื้อปลาส่วนทอง มันดีนะแต่รสชาติจืดสนิท นึ่งมาไม่เข้าเนื้อเลย ได้แต่กลิ่นขิงแบบจางมากๆ
เหล่าของทะเลนึ่งมะนาว ใช้เป็นพวกหมึกกุ้งปลาถุงแช่เเข็งน่ะแหละ มานึ่งรวมแต่บอกเลย อร่อยเกินคาดมาก
หมึกเนื้อเด้งดี กุ้งกรอบหวานเสียดายสุกไปหน่อย ปลานิ่มอร่อยสุด ซอสมะนาวนึ่งมาได้เยี่ยมเข้าเนื้อชูรสอาหารทะเล
มีหม่าล่าให้สั่งด้วย เสิร์ฟมาพร้อมเหล็กเสียบ ไก่เนื้อนุ่ม เครื่องหม่าล่าหอมฉุนเผ็ดลิ้นตามสูตร ส่วนเนื้อก็นุ่มแบบเนื้อย่างบาร์บีคิวทั่วไป
ความเผ็ดชูรสหวานส่วนของมันที่แทรกตามเนื้อได้อย่างดี อร่อยอยู่นะ แลกมาด้วยอาการแสบลิ้นแสบคอไปหมด
ไอศครีมก็สั่งได้ไม่อั้นนะ ทุกทีผมจะสั่งมาปิดงาน แต่หนนี้ได้กินก่อน เพราะของที่สั่งเบิ้ลไปไม่ออกมาเลย
หลังจกไอศครีมหมดไปแล้วบวกกับตามอีกสองสามรอบ ของที่สั่งก็มาสักที ที่จริงมีพวกของนึ่งกับชีสด้วย แต่ขี้เกียจตามเอาแค่นี้พอ
ผมสั่งเนื้อนอกมา 3 แบบ ปิดจ๊อบ ซ้ายขวาเป็น เนื้อออสกับยูเอสตามลำดับ ที่มีมาเพิ่มก็อันกลาง เนื้อนิวซีเเลนด์ นุ่มกรึบไม่ต่างจากเนื้อโหนก
แค่รสชาติวัวเด่นชัดกว่า
ต้มเสร็จแล้วหน้าตาออกมาแบบนี้ ละก็กินแบบมัดรวมเลย
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร ****
เนื้อที่นี่รสชาติโดยรวมโอเคนะ แต่ยังไม่ประทับใจนัก มันเน้นกรุบเหนียวมากกว่ามันหอมเนื้อ ที่ดีสุดเห็นจะเป็นเนื้อยูเอสแหละที่นิ่มอร่อย
หอมมันพอประมาณ เนื้อนิ่มไม่ได้นิ่มดั่งชื่อแถมคาวๆ ของกินเล่นพวกเกี๊ยวซ่า ขนมจีน หม่าล่า ทำได้ดีรสชาติใช้ได้ ซาลาเปาไซส์มินิดีและ
ให้ที่ละชิ้น เหมาะแก่เหล่านักกินบุฟเฟต์ที่นิยมความหลากหลายมากกว่าปริมาณ(บางร้านชอบเสิร์ฟปริมาณแบบตามสั่ง ลำบากคนกินซะอีก)
อาหารทะเลนึ่งดีงามสุดๆ แซลมอนต้องปรับปรุงให้เข้มกว่านี้จะดีมาก หม่าล่าเผ็ดซ่าบซ่านปากชาถึงใจ ส่วนเป็ดย่างก็รสชาติกลางๆ
อร่อยมากสุด : เนื้อท้องยูเอส
อร่อยน้อยสุด : เกี๊ยวน้ำ
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านค่อนข้างแออัดไปหน่อยด้วยข้อจำกัดของพื้นที่และจำนวนลูกค้าที่เข้ามากันเยอะ ก็ลุกตัวออกจากโต๊ะที่มีเบาะนั้นทำได้ลำบาก
มีดีหน่อยตรงทางเดินพอไปตักน้ำได้ แล้วโต๊ะก็สะอาด เก้าอี้นั่งดี
การบริการ : ***1/2
การแนะนำและเสิร์ฟ บริการพื้นฐานทไได้เกือบจะครบถ้วนสมบูรณ์มาตกตายตอนสั่งของท้ายๆเนี่ยแหละ
ที่หลุดออเดอร์มาช้าไปนานมาก เห็นตามกันหลายโต๊ะเลยไม่ใช่แค่ผมโต๊ะเดียวนะ
ความหลากหลาย : ****1/2
มีของให้เลือกกินหลายอย่างมากสำหรับราคานี้ นอกจากติ่มซำกับสุกี้ที่จั่วหัวไว้เป็นเมนหลัก ก็ยังมีหม่าล่าและเป็ดย่างด้วย
ราคา : ***1/2
แม้จะติดตรงบวกน้ำแยกแต่ก็ไม่มาก ราคาระดับมิตรภาพสำหรับคอบุฟเฟ่ต์ทุกหมู่เหล่าครับ
การเข้าถึง : *****
ร้านสังเกตุเห็นได้ง่ายจากทางไกล ถ้ามาจากเส้นกำแพงเพชร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงแยกรามอินทรา มีที่จอดรถใหญ่ในเวิ้งข้างๆ และรถเล็กที่หน้าร้าน
ความคุ้มค่า : ****1/2
เป็นร้านที่คุ้มกับเงินที่จ่าย ราคาถูก ของมีให้กินหลากหลาย ติดที่รสชาติผมว่าไม่ค่อยโดนใจผมเท่าไหร่เลย แต่ถ้าว่ากันจริงก็ไม่เลวเลย
ราคาเท่านี้คุณภาพก็ประมาณนี้แหละ เป็นร้านสุกี้จีนสไตล์ฮาลาลที่หาไม่ได้บ่อยๆ จึงเป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าอิสลามละแวกนั้นจำนวนมาก
ดังนั้นถ้าใครอยู่แถวรามหรือพระรามเก้า จะมากินก็คงต้องเลี่ยงช่วงเวลาพีคไทม์และวันหยุดทั้งหลายแหล่ด้วยครับ
ภาพรวม : ***1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น