สารกันหืน BHA, BHT ถ้าเสื่อมสภาพแล้วมีผลต่อคุณภาพน้ำมันอย่างไรบ้าง?

พอดีทำการทดลองเกี่ยวกับการเติมสารกันหืน เพื่อศึกษาว่าสารชนิดไหนให้ผลดีกว่า โดยทำในสภาวะเร่งที่ 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 ชั่วโมง สภาวะดังกล่าวน่าจะนานเกินไป ทำให้คิดว่าสารกันหืนเสื่อมสภาพ (จากการหาข้อมูลมา) ทำให้ค่า PV สูงกว่าน้ำมันที่ไม่เติมสารกันหืน อยากรู้ว่าทำไมค่าสูงกว่า หรือใครพอทราบสมการบ้างคะ

ขอบคุณค่ะ