สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาต้มน้ำจับเลี้ยงค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
จับเลี้ยงแห้ง 1 ห่อ 
น้ำเปล่า 3 ลิตร 
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

ดูคลิปวิธีทำอย่างละเอียดในลิ้งยูทูปด้านล่างนี้เลยค่า
https://youtu.be/xxeXG24F6_4

วิธีทำ 
1. นำจับเลี้ยงแห้งมาล้างน้ำเปล่า 1 รอบ 
2. ล้างลูกหล่อฮังก้วยให้สะอาด หักเป็นชิ้นเล็กๆ 
3. เปิดแก๊สต้มน้ำจนเดือด 
4. นำหล่อฮังก้วยต้มในน้ำจนเดือด ลดไฟให้เหลือไฟกลาง ต้มอีก 15 นาที 
5. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย 6.ตักกากออก นำผ้าขาวบางมาวางไว้บนหม้อเปล่า นำน้ำจับเลี้ยงมาหรองลงบนผ้าขาวบาง