ผสมน้ำในแป้งบัวลอยมากเกินไป เหลวขนาดปั้นไม่ได้ จะเอาไปใช้ทำขนมอะไรแทนได้บ้าง

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม

หากจะพูดถึงขนมโบราณเมนูหนึ่ง ที่มีชื่อตรงไปตรงมาตามลักษณะของตัวขนมที่ไปละม้ายคล้ายอวัยวะเพศลิงตัวผู้ จนได้ชื่อว่า “ขนมค..ยลิง” ที่ส่วนใหญ่คนมักไม่เคยได้ยินหรือหากได้ยิน

ขนมชั้น เป็นขนมไทยอีกหนึ่งอย่างที่นิยมกินเป็นอย่างมาก เพราะหาซื้อได้ง่าย ๆ มีเนื้อที่เหนียวนุ่ม รสชาติหวานละมุน หอมกลิ่นใบเตย น่าลองทำเองจริง ๆ ขนมชั้นที่เรากินกันทุก ๆ วันจะเห็นว่ามีหลายแบบให้เ

สวัสดีค่า สันนี้ครัวหรรษาจะมาพาทำขนมโคน้ำกะทิ เป็นขนมโบราณค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=RQ7eKSKxRp0 ส่วนผสมไส้  มะพร้าวทึนทึก 250 กร

บัวลอยแสนอร่อยหลากสีชวนกิน ยอมรับจริงๆว่า "สีสัน" เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้อาหารดูน่ากิน การเลือกสีให้อาหารก็เป็นสิ่งที่ควรจะนำมาพิจารณานิดนึง ผมจึงเลือก เหลือง-ม่วง ตัดกันสะใจ มาเริ่มกันเลยดีกว

ดิฉันพยายามเลี่ยงแกงกะทิ ...ทั้งหลายทั้งปวง คือเลี่ยงให้มากที่สุด แตะลิ้นให้น้อยที่สุด เพราะเป็นกลุ่มคนไม่มีดี ค่ะ (จำต้องผ่าตัดถุงน้ำดีทิ้งไปเมื่อ 5 ปีก่อน) เลยทำตามคุณหมอสั่ง เรื่องห้ามกินอะไรบ้าง

"บัวลอยเผือกและฟักทอง" ขนมหวานไทยๆของเราแบบไม่อบก็มีมากมาย ทำได้เองที่บ้าน 😌 ::ส่วนแป้งบัวลอย:: แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย แป้งมัน 2 1/2 ชต น้ำตาล 1 ชต กะทิ 6 ชต เผือกนึ่งบด 1 ถ้วย ฟักทองนึ่งบด

เมนูลองทำวันนี้ เอาเม็ดบอล มาทำเป็นสาคูเปียก อยากกินสาคู แต่ที่ห้องไม่มี มีแต่เม็ดบอล เห็นว่าเม็ดบอลไม่มีแคลอรี่ เลยเอามาลองทำเป็นสาคูเปียกดูสักหน่อย ส่วนผสม 1.เม็ดบอล 300 กรัม 2.น้ำเปล่า 700 กรัม

ขนมที่ชอบอีกอย่างของจขกท. ก็ปั้นสิบนี่แหละ แถมคุณแม่จขกท. ก็ชอบมากด้วย ถ้าทำทีไร ได้รับคำชมจากแม่ตลอดว่า อร่อยมากกก ชื่นใจ หายเมื่อยแขนตอนทอด ที่ต้องคนตลอดเวทันที ใส่ไส้แน่นเกิน ใส่ไส้เยอะไป จนไส้แต