[CR] โกกิ่ง ร้านเป็ดสไตล์โผวเล้ง เส้นเลี่ยงเมืองนนท์ ของดีที่ไม่เคยรู้ อร่อยจนตกใจ

ร้านเป็ดเฉพาะทางสไตล์โผวเล้ง แต่เดิมเป็นบ้านเลี้ยงแล้วเชือดขาย ต่อมาก็ปรุงขายเองด้วย 
สูตรมาจากพ่อเจ้าของร้านที่ข้ามจากโผวเล้งมาไทย มีทั้งเป็ดย่างและเป็ดพะโล้ 
แต่เดิมอยู่ตรงข้ามร้านเลิศทิพย์ สาขาเลี่ยงเมืองนนท์ หรือ เรวดี 
ต่อมาย้ายมาตรงข้ามตลาดพระเครื่อง อตก.3 อยู่ข้างๆร้านปะยาง ก่อนถึงปั้ม LPG ใหญ่


เป็ดย่างหนังบางสวย หอมเบา น้ำราดเป็ดจะใช้น้ำที่ย่างตัวเป็ดเวลาเลาะกลางตัวน้ำมันจะไหลออกมา 
ใช้น้ำมันนั้นเป็นตัวขึ้นน้ำราด จะเป็นแนวหอมมันรสเบาแต่ข้นเค็มๆนัวๆไม่หวาน 
รสชาติแนวคลาสสิคแฟนบอยเอ็มเค อาจจะไม่ถูกปากนะครับ

เป็ดพะโล้หนังตึงเนื้อนุ่ม เครื่องเทศจะเนียนไม่มีโดดโดยเฉพาะกลิ่นโป้ยกั๊กหรืออบเชย เนียนกริ๊บไม่มีโดด
รสเค็มบางๆนำไม่หวานเช่นกัน รสเหมือนอุไร ถนนทรงวาด เปี๊ยบ!!! 
ตูดเป็ดแน่นเนียนไร้กลิ่นกวนใจชุ่มลิ้นสุดๆ
เลือดแน่นเป็นก้อนสวย อย่างกะเฉาก๊วย 
ไส้แก้วกรึบๆ ไร้สาบไร้คาว โดยรวมจัดว่าโคตรดีครับ

ที่เห็นคือ จานละร้อยครับ ผมซื้อกลับบ้านอีกเพียบทั้งตูดไส้เนื้อเป็ด ร้านนี้คนน้อยไม่แน่น แต่ก็มาเรื่อยๆ คนละชามสองชาม 
ติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/