มาทำกล้วยต้ม คลุกมะพร้าวกินเล่นๆ กินจริงจังก็ได้ แต่ที่แน่ๆ อร่อยจังตังค์อยู่ครบ ทำก็ง่าย




ได้กล้วยมาหลายพันธ์ุมาก  และก็หลายหวี  มีกล้วยน้ำว้า  กล้วยเล็บมือนาง  และก็กล้วยหักมุก  กล้วยหักมุกยังเขียวคงอีกหลายวันกว่าจะย่างได้
ช่วงนี้มีแต่คนปลูกกล้วยเยอะมาก   สาเหตุเพราะอะไรคงทราบกันนะ  555++  มีแต่คนเอากล้วยมาให้  แล้วยังไงดี  เป็นคนที่กินกล้วยจากหวี
ไม่ได้  คือมีอาการแพ้  แล้วจะทำอย่างไรถึงจะเก็บไว้ให้กินได้นานๆ

กล้วยเล็บมือนาง  กำจัดออกไปได้จากที่บ้าน  มีเพื่อนบ้านแบ่งน้ำ EM มาให้  เลยจจัดการแบ่งกล้วยเล็บมือนางให้ไป  เก็บไว้ให้น้องกิน 
และแบ่งให้เพื่อนที่ทำงาน   แล้วกล้วยน้ำว้าทำไงดี  ย่างโรยงาไว้  ก็ยังเหลือกล้วยอีก  คิดๆ  หาวิธี


งั่นก็ทำกล้วยต้ม  คลุกมะพร้าวโรยน้ำตาลแล้วกัน  จะได้กินได้หลายๆวัน  อีกอย่างไม่ได้กินนานแล้ว

เอากล้วยไปแช่น้ำเกลือไว้  ล้างทำความสะอาด  เสร็จแล้วนำไปต้ม  รอน้ำเดือดจับเวลา  20 นาที  หลังกล้วยปริก  นำมาแช่น้ำเย็น

บางสูตรเขานำไปนึ่งต่อ  แต่เนื่องจากกล้วยที่เหลือลูกไม่ใหญ่มาก  และคนปลูกเขาปลูกแบบเทวดาเลี้ยง  กัมบอลต้มแล้วแช่น้ำเย็นเลย


กินแบบไม่มีมะพร้าวก็อร่อยไปอีกแบบ   แต่มันจะเป็นกล้วยคลุกมะพร้าวได้ไง  ต้องไปหามะพร้าวน้ำหอมมาขูดเสียหน่อย   ครั้งนี้บอกคนขาย
ให้เฉาะเลย  รอบที่แล้วซื้อมะพร้าวไปเฉาะเองที่บ้าน   มันเสียเลยไม่ได้เนื้อมะพร้าวมาทำขนม  พี่คนขายบอกงั่นวันนี้ไม่คิดเงิน  ชดเชยลูกที่แล้ว
เฮ้ยพี่  นานหลายวันแล้วนะ  เออๆ  เฉยๆเดี๋ยวพี่จัดให้   55++  เอาที่สบายใจเลย  คนขายเลือกมาเฉาะให้  เสียจร้า  พี่เขาก็เลือกมาให้ใหม่
ลูกนี้พากลับมาได้  และพี่เขาไม่ยอมให้จ่ายเงิน  โฮ้  แล้วแบบนี้จะไปจากร้านพี่ได้ไง  ปกติก็ชอบซื้อมะพร้าวเผาจากร้านพี่เขา   เพราะร้านเขา
มะพร้าวเผาจริงๆ  ไม่ใช่ต้มแล้วมาเผาหัว  หลอกขายเป็นมะพร้าวเผา


เนื้อมะพร้าวน้ำหอมนั่น  เอามาทำขนมจะอร่อยกว่ามะพร้าวทึนทึก  ซึ่งจะมีความสากมากกว่า  ส่วนเนื้อมะพร้าวน้ำหอม  นอกจากจะมีความหอม
เนื้อมะพร้าวขูดง่าย  กินง่ายกว่า  ยิ่งเอามาทำเมี่ยงคำเนื้อมะพร้าวก็เคี้ยวแล้วไม่เมื่อยปาก  งานนี้กล้วยก็ได้มาฟรี 
มะพร้าวก็ได้มาฟรี  เลยไม่ต้องจ่ายตังค์   จะว่าไปมีค่าแก๊สไง  แต่ใช้ไปไม่เยอะ  คิดรวมกันกับใช้ไฟฟ้าย่างกล้วย  20  บาทแล้วกัน  555++
มาค่ะ  มาทานกล้วยต้มคลุกมะพร้าวกัน  กัมบอลไม่ได้ใส่น้ำตาล  เพราะกล้วยหวานหนึบอยู่แล้ว  เนื้อมะพร้าวน้ำหอมหวานนิด 
โรยเกลือในมะพร้าวนิดหน่อยกันเสีย  ขนมของกินง่ายๆที่ทำแล้วคิดถึงย่า
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่