สวัสดีครับ รีวิวนี้จะเป็นงานไวน์ของ Ca’del Bosco ที่จัดขึ้นที่ เดอะไวน์บาร์ แอด คานนูบี บาย อุมแบร์โต บอมบานา ซึ่งเป็นส่วนนึงของห้องอาหาร คานนูบี บาย อุมแบร์โต บอมบานา ภายใต้การควบคุมของ เชฟ

มีดทำครัว ตัวใบมีดจะเป็นเซรามิก อยากรู้ว่าการใช้งานจะทนไหม แล้วเหมาะจะใช้กับพวกประเภทอะไร เช่น หั่นหมู หั่นผัก ปอกผลไม้ มีใครเคยใช้บ้างคะ ส่วนตัวชอบสีสัน และลวดลายของใบมีด สองจิตสองใจอยากจะสั่งซื้อ แ

มีดอูสุบะ 薄刃 แปลตรงตัวหมายถึงมีดบางหรือมีดที่มีใบบาง หรือหมายถึงมีดหั่นผักก็ได้ แบบมีดนาคิริ 菜切包丁 จะต่างกันหน่อยๆตรงมีดนาคิริมักจะเป็นมีดตั้งคมสองข้างหรือดับเบิ้ลบีเวล แ

เหล็ก HAP-40 หรือจะเรียกให้เต็มยศก็ต้องบอกว่า HAP-40 Powdered High Speed Tool Steel หรือ ตามข้อมูลของยาสึกิ 安来鋼 เองจะเรียกว่า HAP(TM) 40 มีดคิยะ 木屋 รุ่นไฮสุกาเนะ เหล็ก HAP(TM) 40 เหล็กชนิดนี้เป็นเหล็ก

😁ผมได้มีโอกาสไปดูการทำไข่ข้น 🍳ของร้านๆนึ่งที่ขายดีมากๆมา เลยลองมาแกะวิธีการทำ จากที่มองด้วยตา เลยได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ครับ📌 (อันนี้ขออนุญาตเป็นกระทูสั้นๆนะครับ)  😘ผม