มีดฟันเลื่อยแบบนี้ใช้หั่น ตัดอะไรครับ ขอบคุณครับ

ช่วงนี้เห็นแม่บ้านจากยูทูปหลายช่องมากมาย สอนทำมะกรูดลอยแก้ว ตอนแรกนึกว่าทำยาก ที่ไหนได้ อ่าวเฮ้ย ง่ายเฉย!? ความยาก....กี่โมง? วัตถุดิบ : -ผลมะกรูดลูกใหญ่ 1-2 กก -เกลือป่น -น้ำตาลทราย -น้ำสะอาด -

มีดอูสุบะ 薄刃 แปลตรงตัวหมายถึงมีดบางหรือมีดที่มีใบบาง หรือหมายถึงมีดหั่นผักก็ได้ แบบมีดนาคิริ 菜切包丁 จะต่างกันหน่อยๆตรงมีดนาคิริมักจะเป็นมีดตั้งคมสองข้างหรือดับเบิ้ลบีเวล แ

มีดแบบนี้ที่ญี่ปุ่นใช้ทำอะไร เพื่อนซื้อจากร้านญี่ปุ่นมือสองมาครับ ขอบคุณครับ

อยากทำอาหารให้มีกลิ่นกระทะ เพราะเตาแก๊สและกระทะเทปล่อนที่ใช้อยู่ทุกวันนี้ไม่เคยผัดได้กลิ่นขึ้นมาเลย อยากทราบว่ามีใครซื้อกระทะเหล็ก + เตาแก๊สแบบไฟฟู่ ไปใช้แล้วผัดอาหารประเภทแห้งๆ พวกข้าวผัด ผีดหมี่ ผัด