หอยทอดสุโขทัย หน้ามหิดล สรุปขายมั้ยครับ กลัวขับผ่านปิดร้าน กลิ่นแรงมาก

ทะเลทอด 60 บาท แบบกรอบ ๆ ก็เข้าท่าดี ถ้าเป็นแบบออส่วนก็จะเหนียวหนึบ ๆ เน้นความนวล ๆ เนียน ๆ ถ้าชอบแบบทอด ๆ มีกลิ่นหอมและความกรอบ แบบนี้คือเข้าที มีกุ้ง หอย และหมึกหลายวงอยู่ค่ะ

วันนี้จะพาไปกิน "ออส่วนหอยนรางรม ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า" ที่ร้านหอยทอดแสนรัก ร้านนี้จะอยู่ในซอยคู่ขนาดกับสุขุมวิท ต้องปักหมูดเอา จะอยู่ในซอยจากวัดตาลล้อมไปถึงวัดท้ายดอนอยู่ระหว่างนั้น ร้านนี้เป็น

สูตรหอยทอดอร่อยๆ แบบบ้านๆ ทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่อง เคล็ดลับสำคัญคือใช้น้ำเย็นจัด กับไฟแรงพอประมาณ จะได้แป้งกรอบไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน เหมาะทำกินเองหรือทำขายเลย! ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 จาน) ส่วนผสมแป้

ร้านนี้เป็นร้านที่คุณพี่เจอโดยบังเอิญ เห็นคนยืนมุงกันเยอะเลยแวะเข้าไปดูและเห็นว่าเป็นร้านผัดไทย ชื่อร้านป้าสาว ผัดไทย หอยทอด ตีนสะพาน (ขายอาหารตามสั่งด้วย) ร้านตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า สถานีการเคหะ

วันก่อนไปเดินตลาดสดช่วงเช้า เห็นคะน้าอ่อนวางขายเต็มตลาด เลยซื้อมาหนึ่งกำ ราคา 20 บาท พอดีผัดได้ 1 จานค่ะ  ( วันที่ทำซื้อครบวันที่สามพอดี ผักกำลังเริ่มเหี่ยวสวย ^^) วัตถุดิบ ตามภาพ + น้ำมันหอย

เมนูง่ายๆแต่อร่อยลืมไม่ลง มีทั้งความกรอบด้านนอก และนุ่มใน กลิ่นกระเทียมหอมๆ มีน้ำจิ้มแจ่วเป็นคู่ใจ ทำเท่าไหร่ก็หมดจานทุกครั้งไปล่ะครับส่วนผสมความอร่อยหมูสามชั้น 400 

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ

วันก่อนอยากไปหาอะไรกินที่เจริญนคร ตรงแถวคลองต้นไทรเลยแวะที่นี่ เค้ามีมานานแล้ว ราคาดี สมเหตุสมผล เพราะของทะเลที่เป็นวัตถุดิบเค้าสด ถือเป็นเจ้าเด็ด อีกเจ้าย่านนี้ ร้านเฮงหอยทอด เจริญนคร เพิ่งจะรู้ว่