กระเพาะปลาน้ำแดงกับหูฉลามน้ำแดง ถ้ากินคีโต งดแป้งอยู่ทานได้ไหมครับ

ข้าวผัดปูที่หนึ่งในใจผม “เวิ้ง ข้าวผัดปู” สมัยก่อนมีหลายชื่อเรียก เพราะขายที่ข้างเวิ้งนาครเขษม ไม่มีป้ายชื่อร้าน เป็นร้านรถเข็นแผงลอยริมถนน เรียกกันพอสังเขปว่า ร้านข้าวผัดปูตรงเวิ้ง ร้านเ

สวัสดีครับ ทุกคน วันนี้มีสูตรอาหารจีนมาแบ่งปันนะครับ เป็นเมนูที่ผมนั้นชอบๆ ใครจะไม่ชอบล่ะ กับเมนู ที่ขึ้นชื่อว่า หื่อฉี่ หูฉลามเจี๋ยนน้ำแดงงงงงงงง มาเริ่มกันเลยที่... เหมาะสำหรับทานกัน3ที่ วัตถุดิบที

สวัสดีครับ “ยกภัตตาคารมาลงข้างทาง” คือสโลแกน ที่คุณสมบูรณ์ ปิยทับทิม ได้ตั้งใจทำมาตลอด 24 ปีโ ดยเลือกเมนูที่ตนเองชอบนั่นก็คือ เมนูข้าวผัดปูและกระเพาะปลา ซึ่งเป็นเมนูที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยไ

แช่กระพาะปลาในน้ำให้จม แต่มันชอบลอย ก็เลยเอาจานวางไว้บนกระเพาะปลา วางต่อด้วยชามที่ใส่น้ำจนเต็ม กระเพาะปลาก็จมน้ำแล้ว กว่าจะยอมจม  (แช่สักพักค่ะจะบอกว่าให้นิ่ม ก็ไม่ถึงกับนิ่ม)  ต้มน้ำเดือดเอ