เมนูอาหารจับคู่: ตุ๋นกระหล่ำปลีหมูเด้ง กับ ไก่ผัดพริกสดพริกไทยดำ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 เมนูวันนี้ของ จขกท. คือ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูโปรดของหลายคน ซึ่งทำง่ายมากค่ะ จริง ๆ แล้วกุ้งที่นำมาทำเมนูนี้ เป็นกุ้งที่ จขกท. แบ่งเก็บไว้ในช่องฟรีซก่อนหน้านี้ค่ะ เพราะช่ว

อกไก่ผัดพริกเผา พอดีว่าใบโหระพางอกงามเลยใส่เยอะหน่อย และ ต้มจืดผักกาดขาว หมูสับพริกไทยฉ่ำๆ วันนี้สมาชิกครบ เรานั้นนั่งตากลมเพราะร้อนเหลือเกิน

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีการไหว้ตามเทศกาลของคนไทยเชื้อสายจีน ก็จะอุดมไปด้วย หมูเห็ดเป็ดไก่หลายๆอย่าง ซึ่งก็จะเหลือไว้ทำกับข้าวได้หลายวัน หรืออาจจะหลายเดือนสำหรับบางบ้าน เพร่ะว่าไม่รู้จะเอาไปทำอะไร ทีนี้พ

ขอให้อยู่อย่างเป็นสุข วันศุกร์ที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2565 สุขอีกแล้ว ท่านจะได้พบความสุขในวันนี้ ทำงานมาทั้งอาทิตย์ถึงวันศุกร์เสียทีก็มีสุขในความสำเร็จ หลายท่านบอก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิพ... วันพักผ่อนสบายๆแบบนี้ใครที่ได้เข้ามาอ่านทู้แล้วมีไอเดียอยากแชร์ "ผัดกะเพรา" ที่ตัวเองชอบเคยกิน เคยทำเอง แล้วอร่อยติดใจแชร์ จขกท. บ้างนะคะเผื่อจะได้ไอเดียดีๆลองท

แกงป่าหัวตาล เป็นอาหารคู่บ้านคนตำบลดอนตาเพชร อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี มาตั้งแต่สมัย โบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน ความโดดเด่นอยู่ที่การใช้ “หัวตาลอ่อน”

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ นานๆจะได้หยุดพิเศษสักที ได้ปลาแซลมอนรมควันพริกไทยดำมาทิ้งไว้ในตู้เ

1. ขั้นตอนการเตรียมเครื่องพริกแกง ซึ่งประกอบด้วย พริกจินดาแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม พริกไทย กะปิโขลกไม่ต้องละเอียดมาก เตรียมเครื่องเทศและเครื่องปรุง ประกอบด้วย เครื่องพะโล้

อกไก่ผัดพริกอ่อน ที่อาโกให้มาฟรีอีกแล้ว กินกับต้มฟักหมูสับเพราะไก่หมดนั่นเอง หั่นเล็กๆต้มสุกไวค่ะ เช้านี้กินอะไรกันคะ

ปลาทอด 🐟🐠 ปลาสามรส🐠🐟 ไข่พะโล้🥚 เขียวหวานไก่🍲 แกงไตปลากะทิ🫕 เคี้ยวพริกปลาดุกทะเล🥘 แกงส้มกุ้ง🍜 ต้มยำไก่ใส่เห็ด🥘 ผัดผักกระหล่ำปลี🍲 ผัดหอยลายน้ำพริกเผา🦪 ผัดตับ🧆 คั่วกลิ้งหมู🐽🐷 แกงหอ