ปลากะพงนึ่งมะนาว

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

สูตรต้มขาหมูบ้านเรา         วันพุธที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2565 วันนี้ที่เชียงใหม่อากาศปลอดโปร่ง ทางโน้นเป็นอย่างไร วันนี้เกิดอา

ได้ปลากะพง ตอนแรกว่าจะทอดราดน้ำปลา แต่ว่า คนที่จะกินรีเควสว่าอยากได้สองเมนู เลยต่อรองว่า งั้นเป็นปลาทอดกับนึ่งมะนาวได้ป่าว ได้สิจัดไป ไม่เห็นจะยาก ช่วงนี้มะนาวก็ไม่แพงแล้วด้วย ไปครับ เข้าครัวกัน

🍜คือเรื่องมันมีอยู่ว่าเราได้มีโอกาสมาลองทานสุกี้ที่ Neo Suki ก่อนหน้านี้ยังไม่เคยทานของเจ้านี้มาก่อน แต่พี่ที่ทำงานแนะนำมาว่าอร่อยมากๆ ประกอบกับช่วงนี้เรามีงานแถวบางนาพอดีเลยแวะมาลองทานดูสักหน่อย 

ข้าวอบต้มยำทะเล 🥙 วัตถุดิบ 🦐 - กุ้งปอกเปลือก 5 ตัว - ปลากะพงหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง - หมึกหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง - น้ำพริกต้มยำไทย 3 ช้อนโต๊ะ - ข้าว 1 ถ้วยตวง - เห็ด 1/4 ถ้วยตวง - กะทิ 1 ถ้วยตวง - น้ำเปล

🌼🐟🌶🧅🍅😀🥣วันนี้ขอนำเสนอเมนูต้มยำน้ำใส  ต้มยำหัวปลากะพง น้ำซุปหวานหอมอร่อย รสแซ่บจัดจ้านถึงใจ  ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ ไม่กังวัลเรื่องกลิ่นคาวปลา  จะกินคู่กับข้าวสวยหรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้

ต้องล้างใบกะหล่ำปลีด้านในหรือไม่? นักโภชนาการเผยเคล็ดลับสำคัญ หากทำผิดอาจทำให้วิตามินซีสูญหมดหลายคนชอบกินกะหล่ำปลี แต่ก็สงสัยกันว่า ใบด้านในจำเป็นต้องล้างหรือไม่ จนกลายเป็นประเด็นถกเถียงในโลกออนไลน์นั

เมนูปิ้งย่างเสียบไม้ ทำเองง่ายๆ ลูกชิ้น กุ้ง ปลา ปลาหมึก ฮอทดอก แฮม ผักต่างๆ