หวนคืนสู่ตำนาน ถอดสูตรลับหมูปิ้งโบราณไม้ละ 5 บาท

สวัสดีค่าทุกวัน วันนี้จะมาแชร์สูตรลับ คืนตำนานให้กับ หมูปิ้งโบราณไม้ละ 5 บาท รสชาติถึงเครื่องที่หลายคนคุ้นเคย 



วัตถุดิบ
1. เนื้อสะโพกหมู
2. มันหมู (ส่วนแข็ง)
3. ซอสหอยนางรม 
4. น้ำตาลปี๊บ 
5. รากผักชี
6. กระเทียม 
7. ซอสฝาเขียว
8. น้ำปลา
9. ผงชูรส 
10. นำมันพืช 

วิธีทำ
1. สไตล์เนื้อหมูไม่หนาหรือบางจนเกินไป เพื่อให้เสียบไม้ได้สะดวก 
2. นำเนื้อหมูไปหมักกับเครื่องปรุง และน้ำมันพืชเล็กน้อย ก่อนนำไปเสียบใส่ไม้ 
3. ตั้งเตาพร้อมปิ้ง ถ้าจะให้ดีแนะนำให้ใช้เตาถ่าน คุมความร้อนแบบกลาง ๆ ค่อย ๆ พลิกไปมาจนสุก เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่า



ถ้าอยากได้ส่วนผสมและเทคนิคแบบละเอียด ติดตามต่อได้ที่ 👉 https://fb.watch/dxxLoePuh2/
ถ้าชอบ ถ้าใช่ ฝากติดตาม กุ๊กขี้เมา และ Wongnai Cooking ด้วยนะค้า