ขนมเบื้องสรินทร์ทิพย์ vs ขนมเบื้องแม่ประภา ร้านไหนอร่อยกว่ากันครับ

เมื่อคิดถึง อาหารไทยๆ ก็ลองหาร้านไปเรื่อยๆ ตอนแรกว่าจะไปอู่ข้าว แต่ก็เบื่อละ จนมาเจอ ร้านเรือนไทยผู้ใหญ่เด่น น่าสนใจ หาข้อมูล รีวิว ว่าดี แถมมีทุเรียนปทุม ของร้านที่ปลูกเองให้ลอง ก็เลยต้องไปเที่ยว ไป

#ตลาดนัดข้างบ้าน @อาหารเช้าของยายในวันนี้ ไข่ลวกกำลังดี...สองฟองนั่น กาแฟดำใส่นมสดลงไปพลัน ใข่สองใบลอยในนั้น..ลื่นคอแท้ ขนมชั้นสิบบาทบาทตลาดนัด ขนมด้วงต้องจัด..อร่อยแน่ นานนานทีมาขายจะได้แล ยาย

ร้านอาหาร ญี่ปุ่นมีหลายแนว Genshiyaki คือสไตล์ฺร้านปิ้งย่าง แบบโบราณ ของญี่ปุ่นที่ใช้ ปลา กุ้งหรือ เนื้อสัตว์ต่างๆเสียบไม้ แล้ว ปักวางรอบเตาถ่านหรือหินร้อนให้ ค่อยๆ สุก ร้านนี้ เป็นของเชฟญี่ปุ่นที่ใช

ระหว่างเดินทางไปฉะเชิงเทรา ได้จอดแวะเติมพลังที่ปั๊ม ปตท. ถ.สุวินทวงศ์ เห็นร้านขนมเปี๊ยะสีสันสดใสมาก จึงแวะไปอุดหนุน 2 กล่อง ๆ ละไส้ มีขนมเปี๊ยะลาวาไส้ช็อกโกแลต 85 บาท และไส้ทุเรียน 100 บาทค่ะ (จำราคา

ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะมาทำขนมอะไรแบบนี้ คือ ไม่ใช่คนที่มีเสน่ห์ปลายจวักอะไรนัก แค่อาศัยความอยากลอง อยากทำเป็น แค่นั้นค่ะ ซึ่งขนมที่เราเลือกทำจะต้องทำง่าย วัตถุดิบราคาไม่สูง กรรมวิธีไม่ซับซ้อน เช่น โดนัท

"กีจ่าง" ขนมจ้างด่างโบราณ จิ้มโอวทึ้ง อร่อยที่สุด กีจ่างอร่อย...แต่ขั้นตอนการทำจุกจิกมาก โดยเฉพาะตอนนั่งห่อ ต้องท่าใครท่ามันจริงๆ นั่งห่อท่านี้ไม่ถนัด ท่านั้นก็ไม่ถนัด ต้องมีท่าเฉพาะของตัวเอ

กระทู้นี้เป็นเรื่องของเผือก ภาค#2 ครับ ต่อจากตอนแรก https://pantip.com/topic/44089386 - อาหารแบบเผือกๆ #1 - เผือกทรงเครื่องเบตง เผือกปาด 10 กก. หลักๆ เราเอาไว้ทำไส้ขนมเปี๊ยะ ที่เหลือคุณภรรยาบอกว่าจ

สวัสดีค่ะ ทุกคน 😊 วันนี้จขกท. แวะไปเติมพลัง "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้" เจ้าอร่อยค่ะ เป็นร้านรถเข็นเก่าแก่ริมทาง ในนครสวรรค์ ที่ทานกันมานานมาก แต่ช่วงหลังไม่ค่อยได้แวะ เพราะหาที่จอดรถค่อนข้างยาก

ที่จริงมีตะโก้แห้วด้วยแต่คุณสามีกินไปหมดแล้วค่ะ กะทิข้น มีความมันหอม ๆ เนื้อขนมก็ไม่เหลวเกินไป ตะโก้เผือกจะเนื้อเนียนกว่า ขนมไทยอร่อยดี

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้แสงแดดร้อนแรงตั้งแต่เช้า เข้าครัวทำ มาม่าหมูน้ำตก ทานง่ายๆค่ะ ใช้ 2 ซอง เพิ่มหมูเด้ง ลูกชิ้น ต้นหอม รสนี้กินมาตั้งแต่เด็กจนโต ยังอร่อยเหมือนเดิม ตบท้ายด้วย Chocomucho ด