หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สเต็ก จากกระทะ และ เตาอบ ต่างกันยังไงครับ
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
กระทะ
เตาอบ
สเต๊ก
อาหารฝรั่ง
อยากทราบว่าถ้าเราทำสเต็กให้เสร็จโดยใช้กระทะใบเดียว กับการที่เอาไปนาบกับกระทะให้ผิวเกรียมซักหน่อยก่อนแล้วต่อด้วยเตาอบ
2อย่างนี้ต่างกันยังไงครับ ทำโดยกระทะใบเดียวจะนุ่มน้อยกว่าหรือเปล่า หรือเวลาในการอาหารมากน้อยกว่ากันครับ
ขอความรู้ทีครับ ผมเคยทำแต่การใช้เตาอบ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไม่ควรหมักเนื้อสเต็กข้ามคืนหรือเปล่าครับ?
อยากหมักเนื้อสเต็กง่ายๆ เคยดูรายการทีวี เกลือ พริกไทย แล้วนาบลงกะทะทันที เลยไม่แน่ใจว่า ถ้าทำแบบเดียวกัน แต่แช่เย็นแล้วเอามาทำรุ่งขึ่น ผลลัพธ์มันต่างกันมั้ยครับ
White Tissue
ใช้ถาดรอง / ตะแกรง อบไก่ ต่างกันไหมครับ
มือใหม่หัดใช้เตาอบครับ หาข้อมูลใน google แล้ว แต่ก็ยังไม่เจอคนตอบที่ตรงใจ วางไก่บนถาด กับวางบนตะแกรง แล้วย่าง ผลลัพธ์ออกมาจะต่างกันไหมครับ ผมจะย่างไก่ในเตาบนถาด
สมาชิกหมายเลข 4118577
หม้ออบลมร้อน กับ เตาอบไฟฟ้า ใช้อบอาหารได้เหมือนกันไหมครับ
คือหลักการทำงานมันเหมือนกันหรือเปล่าครับ คือประมาณว่า อาหารที่อบจากหม้อลมร้อน กับ อบจากเตาอบ อาหารที่ออกมามันจะเหมือนกันหรือเปล่า เพราะตามสูตรมันต้องเตาอบ คือผม
อุบ๊ะ
ควรใช้น้ำมันมะกอกแบบไหนในการหมักเนื้อ เพื่อทำเสต็ก ครับ
เคยได้ยินมาว่า น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin เหมาะสำหรับการใช้ทำอาหารที่ไม่โดนความร้อน เช่น ใส่สลัด จิ้มขนมปัง ราดอาหาร แต่ก็เคยเห็นคนนำมาหมักเนื้อ แล้วเอาไปทำเสต
เด็กชายหัวหอม
เตาสเต็ก นำมาทำโตเกียวได้ไหมครับ ?
รบกวนขอสอบถามหน่อยครับ พอดีผมสงสัยว่าถ้าหากผมซื้อเตาสเต็กมาแล้ว เตาสเต็กสามารถทำพวกโตเกียว แพนเค้ก แป้งจี่ ได้หรือเปล่าครับ ? เตาสเต็ก กับ เตาทำโตเกียว แพนเค้ก
สมาชิกหมายเลข 926514
เมนูหอยทอด ตามร้านเขาใช้กระทะอย่างต่อเนื่องโดยไม่ล้างกระทะ น้ำมันในกระทะถือว่าอันตรายไหมครับ
เมนู หอยทอด ตามร้านเขาใช้กระทะอย่างต่อเนื่องโดยไม่ล้างกระทะ น้ำมันที่ตกค้างในกระทะถือว่าอันตรายไหมครับ (ยังไม่รวมเศษแป้ง เล็กๆ ) ตามขั้นตอนการทอดหอยทอด คือ ผมก็
GODBABY
หม้อต้มไฟฟ้า อเนกประสงค์
อยากสอบถามว่า หม้อต้มไฟฟ้า สามารถนำไปทำพวกปิ้งย่างหมูกระทะได้ไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 9314417
หม้อขาง ย่ำขาง "ขาง" แปลว่าอะไรคะ สเตนเลส หรืออัลลอยด์ แล้ว "หม้อขาง" ต่างจาก "กระทะ" อย่างไรคะ
เหมือนที่ฝรั่งแยก pan กับ wok ไหมคะ (น่าจะไม่ใช่) คำว่า "ขาง" ในภาษาเหนีย ถ้าไม่ได้แปลว่าวัสดุ ก็จะแปลว่า "หวง" ค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
แชร์ประสบการณ์ 30 แล้วยังจับต้นชนปลายไม่ถูก ตกงาน เงินหมด สุดท้ายกลับบ้านมา ทำอะไรดี?
ปีนี้เรา 30 แล้วค่ะ แต่ยังรู้สึกว่าชีวิตมันไม่ค่อยเป็นรูปเป็นร่างเท่าไหร่ ก่อนหน้านี้ทำงานอยู่ กทม. ปกติเลย แล้วก็มีช่วงนึงที่ต้องออกจากงานแบบงง ๆ ตอนนั้นก็คิดว
สมาชิกหมายเลข 4704546
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
กระทะ
เตาอบ
สเต๊ก
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สเต็ก จากกระทะ และ เตาอบ ต่างกันยังไงครับ
2อย่างนี้ต่างกันยังไงครับ ทำโดยกระทะใบเดียวจะนุ่มน้อยกว่าหรือเปล่า หรือเวลาในการอาหารมากน้อยกว่ากันครับ
ขอความรู้ทีครับ ผมเคยทำแต่การใช้เตาอบ