แจกสูตรฟรี วิธีทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิล (วัตถุดิบ 4 อย่าง)
ทำง่ายแต่หนุบหนับอร่อยมาก ลองทำทานกันดูค่ะ
Ingredients/วัตถุดิบ
250 g Dark Chocolate ดาร์คช็อคโกแลต
50 g White Chocolate ไว้ท์ช็อคโกแลต
150 g Whipping Cream วิปปิ้งครีม
Cocoa powder ผงโกโก้ตกแต่ง
.
Food Colouring สีผสมอาหาร
Sprinkle น้ำตาลตกแต่ง
วิธีทำ
1. DIY กล่องและกระดาษสำหรับเทช็อกโกแลตใส่กันก่อน สามารถดูคลิปสอนทำอย่างละเอียดได้นะคะ
2. นำวิปปิ้งครีมไปต้มแค่พอเดือด นำมาเทใส่ช็อกโกแลตคนจนละลายดี
ถ้ายังไม่ละลายสามารถนำไปตุ๋นบนหม้อที่มีน้ำต้มเดือดต่อได้
3. เทช็อกโกแลตใส่กล่องที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ราบเรียบ นำไปแช่เย็นให้เซ็ทตัว 1 ชั่วโมง
4. ร่อนผงโกโก้บนกระดาษไข ก่อนที่จะนำชิอกโกแลตที่เซ็ทตัวแล้วมาตัดชิ้นตามต้องการ
ตกแต่งตามชอบไม่ว่าจะเป็นจุ่มด้วยช็อกโกแลตสีที่ต้องการ โรยด้วยน้ำตาลตกแต่ง
หรือใส่แผ่นทองกินได้ โรยหน้าด้วยผงโกโก้ก็ได้เช่นกัน จับใส่พิมพ์กระดาษคัพเค้กเล็กๆ พร้อมเป็นของทานของฝากแล้วค่ะ
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิ่ล (วัตถุดิบ 4 อย่าง) หนึบหนับอร่อยมาก