ทอดยังไงให้เต้าหู้ฟู

เราอ่านและหาข้อมูล ทั้งในยูทูป และพันทิป มีคนมาแนะนำเนอะ แต่ในที่สุดเราก็ได้ค้นพบความถูกต้องที่สุดจ้า

แค่เลือกซื้อเต้าหู้ให้ถูก เด่วมันพองเอง
บางสูตรบอกน้ำมันต้องท่วม
บางสูตรบอกผสมแป้งตอนทอด
บางสูตรบอกไฟอ่อนทอดนาน

เต้าหู้ขาวแบบผัดถั่วงอกเป็นก้อนๆ อันนั้นไม่ใช่นะคะ
ต้องเป็นเต้าหู้เฉพาะทอดกินเท่านั้น เต้าหู้กระดาน

ปกติเต้าหู้ขาวๆทั่วๆไปแผ่นละ10บาท
อันนี้เต้าหู้ทอดน้ำจิ้ม แผ่นใหญ่หน่อย 25บาทจ้า