Plant-based meat จะเข้ามา disrupt การเลี้ยงสัตว์ของเกษตกรรายย่อยมั๊ยครับ

วันนี้ถาม GeminiAI เกี่ยวกับความก้าวหน้าของPlant-base แล้วAIตอบว่าปัจจุบันพิมพ์โปรตีนPlant-baseจากเครื่องพิมพ์3D ? เลยเข้าไปหา ว่าปัจจุบัน มีเครื่องพิมพ์ 3D ด้วยโพลิเมอร์ โปรตีน แป้ง DNA ก็เป็นโพลิเมอ

ปกติผมชอบดูคลิปสายสุขภาพครับ เผอิญไปพบคุณหมอช่องนึงที่แนะนำให้ทาน plant-base diet โดยอ้างว่าปริมาณโปรตีนจากพืชที่ได้รับไม่ต่างกับเนื้อสัตว์ แถมไม่แนะนำให้ทานไข่ ผมว่ามันขัดกับสิ่งที่ผมศึกษามาครับ แต่

ทวีปแอฟริกา มีเนื้อสัตว์ หรือพืชอะไรที่เป็นที่นิยมและส่งออกไปทั่วโลก รวมทั้งไทยก็เอาวัตถุดิบนั่นมารับประทานบ้างครับ ขอบคุณครับ