Plant-based meat จะเข้ามา disrupt การเลี้ยงสัตว์ของเกษตกรรายย่อยมั๊ยครับ

ปกติผมชอบดูคลิปสายสุขภาพครับ เผอิญไปพบคุณหมอช่องนึงที่แนะนำให้ทาน plant-base diet โดยอ้างว่าปริมาณโปรตีนจากพืชที่ได้รับไม่ต่างกับเนื้อสัตว์ แถมไม่แนะนำให้ทานไข่ ผมว่ามันขัดกับสิ่งที่ผมศึกษามาครับ แต่

วันนี้ถาม GeminiAI เกี่ยวกับความก้าวหน้าของPlant-base แล้วAIตอบว่าปัจจุบันพิมพ์โปรตีนPlant-baseจากเครื่องพิมพ์3D ? เลยเข้าไปหา ว่าปัจจุบัน มีเครื่องพิมพ์ 3D ด้วยโพลิเมอร์ โปรตีน แป้ง DNA ก็เป็นโพลิเมอ

กลับบ้านใครบ้านมันกันเถิดพี่น้อง ไมว่าใครจะชนะใคร สุดท้าย เราท่านก็แค่เรือจ้าง ถึงฝั่งเขาก็ถีบหัวส่ง ใครจะมาเป็น ใหญ่ ยุคไหน ไม่ว่าจะเลือกมา หรือลากมา พวกท่านก็ยังกินข้าว ม็อบอะไรๆก็กินข้าว ข้าวปลูกขึ

โอเค เรื่องนี้ถ้าจะช่วยเกษตรกรลดต้นทุน ต้องมองทั้ง ต้นทุนตรง (เช่น ปุ๋ย ยา น้ำมัน) และ ต้นทุนแฝง (เช่น การเสียเวลาหรือความสูญเสียจากการจัดการไม่ดี) ผมขอสรุปเป็นแนวทางที่ทำได้จริง แบ่งเป็นหมวดนะ ---