ก๋วยจั๊บกับหมูยอ

วันนี้มาพาทำ ก๋วยจั๊บญวนใส่ไข่กันค่ะ แม่ครัวมือใหม่ ฝีกๆไว้ค่ะ ทำอาหารก็เหมือนหัดขับรถ ไม่ลงมือ ก็ไม่เก่งขึ้นค่ะ เริ่มกันเล้ยยย เริ่มจากหั่นๆ หมูยอ  และเลือกก๋วยจั๊บณวนซอง ตามใจชอบ  ส่วนตัว

มาแสวงบุญที่เขาคิชกูฏ เลยชวนมาชิม "ก๋วยจั๊บญวน" ชามละ 70บาท อร่อยมากๆ

เมนูวันหยุดกับครอบครัว ทำเองง่ายๆ ปริมาณเยอะ อร่อย😁😆😋 เมนูแรก ข้าวหมูกรอบ หมูแดง ไข่ต้ม ง่ายๆจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งวัน เมนูต่อไปมื้อเช้า , มื้อสาย จะทำกับข้าวง่ายๆค่ะ

ลาบเทา เทา คือ สาหร่ายน้ำจืด ที่เกิดขึ้นในน้ำนิ่งที่ใสสะอาด ตามห้วยหนองคลองบึง ชาวอีสานนิยมนำมาทำลาบเทา เครื่องปรุง 1. เทา (สาหร่ายน้ำจืด) 2. ถั่วฝักยาว 3. พริก 4. มะเขือขื่น 5. หอยขม 6. ปลาทู 7. ป

ชีวิตวนเวียนกับการกิน เช้าปลาส้มราดพริกแบบมั่วๆ คั่วน้ำมันหอย และพะโล้ที่ต้มเมื่อวานไว้กินวันนี้ ส่วนกลับแกล้มมื้อเย็นนั้น เค้ารีเควสผัดพริกเผา (สงสัยจะอร่อย) ต้องมีดับเผ็ดด้วยต้มจืดคะน้าแพง

Pipeline - The Alan Parsons Project (2024 Remaster)https://www.youtube.com/watch?v=P9ZAxnxKDHY @ ก๋วยจั๊บญวน                

กะเพราหมูยอหมูสับ ผัดแห้ง ๆ และไข่ต้ม ที่ต้มทุกวัน กินง่าย ๆ เมนูสุดคลาสสิคแบบนี้ล่ะ

เพื่อนซื้อก๋วยจั๊บญวนสำเร็จรูปมาฝากเดือนที่แล้ว ทำกินก่อนที่จะหมดอายุ ที่ยังไม่ทำสักทีเพราะรอหมูยอ เผอิญเพื่อนอีกคน เอาลูกชิ้นมาฝากเมื่อวาน 🤣🤣 เลยได้ทำ สักที ตั้งแต่เกืดมาเคยซื้อกิน1 ครั้งนานแล้ว คร

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสอุณหภูมิเย็นสบาย แวะตลาดเช้าได้ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มาทานค่ะ ห่อไส้หมูยอกับปูอัด น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยเหมือนเดิม ตบท้ายด้วย เค้กกล้วยหอม ทำเองค่ะ รอบนี้อบเอา เนื้อเนีย