ขอความรู้ ท่านที่ทำอาหารเก่งๆ หน่อยค่ะ ท้อแล้ว T^T

ช่วงนี้ลองฝึกทำอาหารค่ะ เมนูส่วนใหญ่จะใช้เนื้อหมูสันในเป็นหลัก ทีนี้ปัญหาคือว่า

ทุกครั้งที่ทานจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหมูตลอด ไม่รู้จะอธิบายยังไงค่ะ จะไว่าสาบก็ไม่ใช่ จะคาวก็ไม่เชิง มันเป็นกลิ่นเนื้อหมูแบบตีขึ้นจมูกเลย ตลบอบอวลในปาก 😑

ยกตัวอย่างเมนู ผัดผัก ชิมน้ำผัดก็คิดว่าอร่อยแล้ว แต่พอตักใส่จาน ตักเนื้อหมูเข้าปากปุ๊บ เอาละกลิ่นมา และแปลกตรงที่ ไม่ได้เป็นทุกชิ้นอะค่ะ

พยายามหาข้อมูลและแก้ไข ดังนี้ค่ะ

1.เปลี่ยนร้านที่ซื้อหมูใหม่แล้ว
2.เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คิดว่ามันไม่สุกหรือเปล่า แบบความร้อนไม่ทั่วถึง แต่พอลองผัดให้นานขึ้น ก็เหมือนเดิม
3.ลองหมักหมูดู ก็ยังเป็นอยู่
4.ล้างหมู ด้วยเกลือ แช่น้ำส้มสายชู

ทั้งหมดนี้ลองหมดเเล้ว แต่ยังเป็นอยู่ค่ะ

เวลาไปทานที่ร้านไม่เป็น แต่พอทำทานเอง เป็นทุกที จนท้อ อยากเลิกทำอาหารแล้วค่ะ 😭 ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ มันผิดพลาดตรงไหน