หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แก๋งผักเฮือด
กระทู้สนทนา
เมนูอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
อาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
แก๋งผักเฮือด
วันพฤหัสบดีที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2565 เชียงใหม่บ้านเราวันนี้บางพื้นที่ยังคงมีฝนพรำ ปลายหนาวเข้าร้อนฝนตกเออฤดูอะไรกันแน่ หลังจากต้นไม้ออกดอกหลากสีเต็มต้นแล้วร่วงหล่นหมดไป ที่มีออกมาใหม่ก็ยอดอ่อนเริ่มผลิตใบ ให้ชาวพาราได้เก็บนำมาทำอาหารเป็นการกิน ผักจากต้นไม้ใหญ่ที่ยืนต้นไม่ใช่ผักปลูกในแปลงดิน ออกมากบ้านเราช่วงนี้ คือ ผักเฮือด ไง คนภาคเหนือ อีสาน ใต้ กลาง เรียกชื่อต่างกันไปตามถิ่น ผักเฮือก ต้นเลียบ ผักฮี้ ผักเลือด เป็นได้ทั้งยาและอาหาร ยอดใบอ่อนมีสีชมพูอมเขียวทรงรีกลมยาวปลายแหลม มีปลอกบางใสหุ้มเป็นกาบใบดูคล้ายดอกจำปา เมื่อปรุงเป็นอาหาร มีรสฝาด มัน เปรี้ยว ทำเมนูได้ทั้ง นึ่ง ต้ม แกง ยำ ลวก แกงใส่กระดูก ลวกจิ้มน้ำพริก นึ่งแล้วนำมายำใส่แคบหมู นำไปต้มใส่กะทิปลาเค็ม ทำเป็นแกงเผ็ดใส่ไก่ นำเอาใบมาห่อเป็นเมี้ยง ลำแต้ว่า แซ่บหลายเด้อ หร่อยจังฮู้ จะบุ จะบุ หากเจ็บท้องปวดท้องเอาเปลือกต้นมาทุบแล้วต้มกินน้ำแก้ปวดได้อีกด้วย นี่ไงยาและอาหาร
แนะนำเมนูอาหารวันนี้ แก๋งผักเฮือดใส่บ่าเขือส้ม..ปลาทูเค็มทอด..ผัดเต้าหู้ไข่..ซาบะย่าง ทำพอประทังหิวกลางเดือน ขอให้ผองเพื่อนรอดพ้นจากภัยอันตรายทั้งปวง อยู่ดีมีสุขทุกท่าน
Noohom Ja
20 / 1 / 65
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สตอรี่มื้ออาหาร "ยำมาม่าหมูยอ" 🥰🥡
ยำหมูยอ เมนูกับแกล้มคู่วงดื่มวงดริ้ง ทำง่ายๆ ขอแค่มีเครื่องครบก็พอ 55555555 ส่วนเราก็ทำตามยถากรรม ทำเท่าที่มีในตู้เย็นค่ะ 🤣 วัตถุดิบ : บะหมี่กึ่ง 1 ซอง หมูยอ ครึ่งท่อนเล็ก (ท่อนละ 18฿) หมูสับ 1 ช้อน
สมาชิกหมายเลข 7065370
ดอกแคนา กินได้ไหม? มีประโยชน์อะไร หรือมีโทษแอบแฝงที่ควรรู้?
ถ้าเคยเดินผ่านต้นไม้ใหญ่ ๆ ตามสวนสาธารณะต่างๆ หรือแม้แต่ตามหัวไร่ปลายนา เพราะเป็นไม้ใหญ่ที่ให้ร่มเงาดีเยี่ยม จะมีดอกสีขาวนวลรูปแตร หล่นตามพื้น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ บานเต็มต้นแต่ร่วงตอนเช้า นั่นแหละ &ldquo
สมาชิกหมายเลข 5462727
รู้หรือไม่? ใบที่ถูกเรียกว่า "โสมคนจน" บำรุงตับไต-ลดผมร่วง แต่คนมักกินแค่เมล็ด ทิ้งของดีไป!
ใบงา “โสมของคนจน” ผักพื้นบ้านบำรุงตับ ไต ระบบย่อย ช่วยลดผมร่วงและบำรุงผิว สมุนไพรชั้นเลิศที่คนยังมองข้ามต้นงาหรือว่านเมล็ดงา หลายคนรู้จักดีในฐานะวัตถุดิบสำคัญที่ใช้เพาะเมล็ดกินหรือสกัดน้ำม
สมาชิกหมายเลข 5462727
"แกงผักเฮือด" ของกิ๋นคนเมืองเหนือ
สวัสดีค่ะ ขอนำเมนู "แกงผักเฮือด" มาเสิร์ฟค่ะ เป็นอาหารเหนือค่ะ ผักเฮือดหรือผักฮี๊ เป็นภาษาเรียกทางภาคเหนือ ภาคอื่นเรียกว่าอะไรกันบ้างคะ จะว่าไปภาคตะวันออกเฉียงหนือบ้านเราน่าจะมีแต่ก็ไม่เห็นม
เจ็บไม่อั้น
คากิตุ๋นถั่วลิสง 🐷🥜สูตรซีอิ๊ว✌️🤤😋😃😄😁🥣🥢🍽 ทำแบบบ้านนอก กินพร้อมกับกระเจี๊ยบราดพริกน้ำปลา
คากิตุ๋นถั่วลิสง 🐷🥜สูตรซีอิ๊ว✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 ทำแบบบ้านนอก กินพร้อมกับกระเจี๊ยบราดพริกน้ำปลา ช่วงอยู่บ้านนอก ชนบท เครื่องปรุงจะหายากหน่อย กท.นี้เลยจะตุ๋นซีอิ๊ว ทำแบบง่ายๆ ผมใช้คากิ แบบหั่นเป็นชิ้นๆย่อมๆ
กานต์(วีระพัฒน์)
ผักเฮือด ซะป๊ะประโยชน์
ผักเฮือด ซะปะ๊ประโยชน์ วันจันทร์ที่ 13 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ปลายฝนต้นหนาวต้นไม้บางชนิดกำลังผลัดเปลี่ยนใบช่วยให้ชาวบ้านเสาะหาเก็บมาทำเป็นอาหารได้ตามฤดูกาล ระยะนี้ผักเฮือดกำลังผลิตตาแตกยอด
สมาชิกหมายเลข 2148931
[รวมเมนู] 15 อาหารง่ายๆ ทำใน 30 นาที งบไม่เกิน 100 บาท สำหรับคนขี้เกียจ + เผยเคล็ดลับลดต้นทุน! 🍳💰
สวัสดีค่ะทุกคนในห้องก้นครัว! 👋 วันนี้มาแชร์ 15 เมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำเองประหยัด อร่อย และไม่เสียเวลาเยอะ เพราะรู้ว่าหลายคนงานยุ่ง แต่อยากกินอาหารบ้านๆ ที่สะอาด ไม่อยากสั่งอาหารทุกมื้อ 🏠 ข้อมูลพื้นฐาน:
สมาชิกหมายเลข 7089400
ไม้ด่าง เคยมีใบด่างออกสลับมาบ้าง ตอนนี้ไม่ด่างแล้ว บำรุงต้นอย่างไรดีคะ เพื่อให้มีใบด่างออกมาอีกครั้ง
เป็นต้นที่ได้มาแบบฟลุค ๆ น่ะค่ะ เหมือนปลิวมาตามลม หรือเป็นดินเก่า มาตอนช่วงท้าย ๆ ของเทรนด์ไม้ด่างแล้ว ตอนนี้เหมือนมันได้รับน้ำฝนเต็มที่ ใบเลยเป็นแบบเขียวขจี สีสนิม เพสลาด อะไรหมดค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
5 ผักไทยๆ ต้านมะเร็ง หาได้ง่ายในตลาด ผู้ชายต้องลองกิน
ทางหนึ่งที่ช่วยลดความเสี่ยงได้แบบง่ายที่สุดคือ เลือกกินผักให้ถูกชนิด เพราะในผักบางอย่างมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ และเสริมภูมิคุ้มกัน วันนี้เรารวบรวม 5 ผักต้านมะเ
สมาชิกหมายเลข 5462727
ไก่ต้มมันอลู
ไก่ต้มมันอลู วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ปีนี้ไปทางไหนสังเกตุต้นมะม่วงต่างพากันออกดอกขาวโพลนเต็มต้น คนโบราณเคยเล่าว่า ปีไหนที่มะม่วงออกดอกมากให้ระว
สมาชิกหมายเลข 2148931
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
อาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แก๋งผักเฮือด
วันพฤหัสบดีที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2565 เชียงใหม่บ้านเราวันนี้บางพื้นที่ยังคงมีฝนพรำ ปลายหนาวเข้าร้อนฝนตกเออฤดูอะไรกันแน่ หลังจากต้นไม้ออกดอกหลากสีเต็มต้นแล้วร่วงหล่นหมดไป ที่มีออกมาใหม่ก็ยอดอ่อนเริ่มผลิตใบ ให้ชาวพาราได้เก็บนำมาทำอาหารเป็นการกิน ผักจากต้นไม้ใหญ่ที่ยืนต้นไม่ใช่ผักปลูกในแปลงดิน ออกมากบ้านเราช่วงนี้ คือ ผักเฮือด ไง คนภาคเหนือ อีสาน ใต้ กลาง เรียกชื่อต่างกันไปตามถิ่น ผักเฮือก ต้นเลียบ ผักฮี้ ผักเลือด เป็นได้ทั้งยาและอาหาร ยอดใบอ่อนมีสีชมพูอมเขียวทรงรีกลมยาวปลายแหลม มีปลอกบางใสหุ้มเป็นกาบใบดูคล้ายดอกจำปา เมื่อปรุงเป็นอาหาร มีรสฝาด มัน เปรี้ยว ทำเมนูได้ทั้ง นึ่ง ต้ม แกง ยำ ลวก แกงใส่กระดูก ลวกจิ้มน้ำพริก นึ่งแล้วนำมายำใส่แคบหมู นำไปต้มใส่กะทิปลาเค็ม ทำเป็นแกงเผ็ดใส่ไก่ นำเอาใบมาห่อเป็นเมี้ยง ลำแต้ว่า แซ่บหลายเด้อ หร่อยจังฮู้ จะบุ จะบุ หากเจ็บท้องปวดท้องเอาเปลือกต้นมาทุบแล้วต้มกินน้ำแก้ปวดได้อีกด้วย นี่ไงยาและอาหาร
แนะนำเมนูอาหารวันนี้ แก๋งผักเฮือดใส่บ่าเขือส้ม..ปลาทูเค็มทอด..ผัดเต้าหู้ไข่..ซาบะย่าง ทำพอประทังหิวกลางเดือน ขอให้ผองเพื่อนรอดพ้นจากภัยอันตรายทั้งปวง อยู่ดีมีสุขทุกท่าน
Noohom Ja
20 / 1 / 65