ถั่วแดงไร่ทิพย์ แช่น้ำไป10 นาที ทำไมเปลือกย่นแบบนี้คะ

เพิ่งเคยเจอครั้งแรก แช่ถั่วแดง ตราไร่ทิพย์ แช่ไป 15 นาที ถั่วแดงเปลือกย่นเกือบหมด เป็นเพราะอะไรคะ ปกติเอาถั่วแช่น้ำก็เต่งตึง วันผลิตที่ข้างถุงคือ เพิ่งผลิตมา เมื่อเดือน 11 เร็วๆนี้เอง