ทดลองทำน้ำปลาร้าต้มสุก บรรจุขวด แล้วแยกชั้นสี 😔

คือผมเป็นโรงงานผลิตและจำหน่าย ขวดพลาสติก(PET)สำหรับบรรจุน้ำดื่่ม น้ำผลไม้ น้ำปลาร้า (ผมขายเฉพาะขวดนะครับ ยังไม่ได้บรรจุ) นับวันจะมีผู้ประกอบการณ์รายใหม่เพิ่มมาเรื่อยๆในละแวกโรงงานซึ่งก็มองว่าเป็นปกติ

ตามหัวข้อเลยค่ะ ทำกันเองที่บ้านแต่อยากบรรจุขวดขายให้ถูกต้อง แต่ไม่รู้ต้องขออะไรบ้าง ไม่มีเป็นโรงงานนะคะ แต่ทำที่บ้านแทน

คือเห็นเรื่องกำลังดัง เลยสงสัยว่า 1 ล้านขวดเนี่ย ถือว่าเยอะไหม ต้องมีฐานลูกค้าขนาดไหน แล้วน้ำปลาร้าไม่ได้มียี่ห้อเดียว เป็นสินค้าที่ไม่ได้เปิดกินแล้วหมดเลย ไม่ดราม่านะครับ แค่อยากรู้ว่าเราจะประเมินการ

สงสัยว่าน้ำปลาร้าตอนนี้ผลิตกันเยอะมากแถมส่งออกต่างประเทศแล้วเขาหมักทันหรือเพราะต้องหมักเป็นปีหรือว่าใช้หัวชื้ออะไรมาทำหรือเปล่า

คือยายที่บ้านไปเดินตลาดสด เห็นมีน้ำปลาร้าต้มสุกขาย เป็นขวดๆ บางราย ก็มี อย. บางรายไม่มี อย. ถ้ายายผมต้มใส่ขวดมาขายตลาดโดยไม่มี อย. จะโดนจับไหมครับ แล้วถ้าจะขอ อย.ทำน้ำปลาร้า มันต้องทำอย่างไรครับ มีค่า