เครื่องผสมอาหาร?

เดือน ก.พ. เดือนแห่งความรัก ทำอาหารไทยให้แฟนชิม เลยครับ หมกทะเล ไข่ข้น กระทะร้อน .. สูตร ตามวงใน ก็อปเค้ามา แต่มีวัตถุดิบไม่ครบก็แปลงเองตามใจครับ ไข่ไก่ผสม เป็นไข่แม่ไก่สาว กับ ไข่ฟาร์ม ตีไข่

ตอนนี้กำลังฝึกทำขนมค่ะ 😊🍞 เคยทำขนมปังไป3-4รอบ ตอนนี้อยากลองทำคุ๊กกี้🍪 แต่คิดว่าคงตีด้วยตะกร้อมือไม่ไหวแน่ๆ เลยอยากได้เครื่องตีซักเครื่อง อยากให้เพื่อนๆก้นครัวช่วยเลือกให้หน่อยค่ะว่าอันไหนดีระหว่าง 🔸

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา

วันหยุด แต่..ตื่นเช้าาาอีกแย้วว ขออนุญาต ร่ายมนต์ แต่เช้า นะคะ เคล็ดลับ:::อบควันเทียนแป้ง ก่อนเอามาทำขนมจะเพิ่มความหอมละมุนได้ดีนักแล…โปรด…ลงทุนซื้อเทียนอบ ที่ดี