ขนมปังปิ้งแบบเยาวราช ต้องใช้เตาถ่านอย่างเดียวรึเปล่า หรือใช้เตาไฟฟ้าเตาอื่นได้ (ปิ้งแบบไม่มีควันได้รึเปล่าครับ?)

ช่วงเดือนหน้าจะมีเวลาว่าง  เลยคิดจะไปขายขนมปังปิ้งเนย นม น้ำตาล แผ่นสี่เหลี่ยม ที่ตลาดนัดคะ แบบชุดละ 25 บาท เพราะว่าเคยขายเมื่อนานหลายปีมาแล้ว  เลยอยากจะขอคำแนะนำจากเพื่อนๆด้วยคะ 1. ปิ้งขนม

เตาอบเตาติ้ง ปิ้งขนมปังมาเนยหน้าต่างๆ ต้องไฟแบบไหน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ไม่เคยใช้เลย

สวัสดีค่ะ    เราเป็นคนชอบกินกุ้งแม่น้ำ (กุ้งก้ามกราม) แล้วเอามาเผา อยากถามว่าเผายังไงให้อร่อยคะ ขอถามเป็นข้อๆ ดังนี้ 1. เตาที่ใช้ควรเป็นเตาถ่าน หรือเตาไฟฟ้าดีคะ  2. ต้องใช้ไฟแค่ไหนคะ ท

**แก้ไขหัวกระทู้นะครับ เป็นเตาอบแก๊ส เตาไฟฟ้าผมใช้แล้วไม่ค่อยทนทานเลยครับ ผมซื้อเตาอบแบบไฟฟ้ามา อบขนมปังขาย มันไม่ทนเลยครับ เห็นตามร้านเบเกอรี่หรือหมูปิ้ง เค้าใช้กันแบบแก๊สดูทนมาก ไม่รู้เค้าซื้อที่ไ

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ