ทำไมเครื่องปรุง​ ไม่มีน้ำปลาครับ​ ❓

เมื่อวานกลับมาบ้านเจอเมียทำข้าวผัดแหนมให้กินครับ ชามยักษ์เลย ดูหนัาตาก็ตามภาพครับ อาจจะไม่สวยงาม แต่อร่อยครับ ผมก็กินแบบจุกๆไปเลย ผมกินเข้าไปปริมาณเทียบเท่ากับซื้อเค้ากิน 3 จาน ยังเพิ่งหมดไปครึ่งเดี

ข้าวกะเพราหมูกรอบ + ไข่ดาวเกือบสุก อาหารกล่องเช้า แต่มากินยามสาย ๆ กล่องแบบนี้ถือกินง่ายดีแฮะ ปกติจะเป็นกล่องกระดาษกลม ๆ สูง ๆ แบบนั้นตักข้าวยากอยู่ กะเพราเค็มอยู่แล้วเลยไม่ได้ใส่น้ำปลาพริก เพราะเป

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะร้านขายกับข้าวถุง เลือก กะเพราไก่ มาทานกับข้าวสวยที่บ้านไข่ต้ม ต้มเพิ่มเองนะคะ ความพิเศษร้านนี้คือ ชอบใส่ผักมาแบบอินดี้แถมเปลี่ยนไปในแต่ละวันอีกต่างหาก 🥕🌽🥬 วันนี้เพิ่มหอมใหญ่

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่

ได้กุ้งตัวสวยๆน่าทานมาจากตลาด บอกแม่บ้านว่าจะผัดกะเพราให้กิน นางบอกว่าอย่าสิ้นคิดหาทำอะไรที่มันแปลกใหม่บ้างเถอะ เราก็เลยรีบเปลี่ยนเมนูมาเป็นกุ้งผัดโหระพาแทนแล้วกัน (แปลกใหม่กว่าเดิมนิดนึง) เครื่องปร

น้ำพริกเป็นอาหารยอดนิผมสำหรับคนไทยมาช้านาน มีทั้งแบบที่เป็นน้ำ เช่นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกแบบแห้งๆเช่น พริกนรก พริกตาแดง มีทั้งแแบตำแบบผัด ซึ่งก็สามารถทำได้ไม่ยาก วันนี้คุณแม่ทำข้าวผ้ดกุนเชีย