ตีเค้กสปันจ์ช็อคโกเเลตเเล้วจู่ๆก็เหลว มีวิธีเเก้ไหมคะ?

วันนี้ป้ามี “มินิเค้ก”มาฝากจ้า ทำหลายรสชาติ ไอเดียแต่งเค้กแบบง่ายๆ เป็นมินิเค้กราคาประหยัด ต้นทุนต่ำแต่ได้ขนมน่าทานหลายรูปแบบ เค้กนุ่มครีมละมุนเข้ากับทุกรสชาติ ลองทำตามกันดูนะคะ ทำไม่ยากเล

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก 12 ลูกเล็ก ไข่ไก่ 4 ฟองเล็ก นมสด ครึ่งถ้วย ข้าวโอ๊ต 10 ชต พูนๆ งา ขาว ดำ ตามชอบ เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ผงฟู 1/4 ชช เมล็ดฟักทองอบ โรยหน้า อบ 170 องศา 35 นาที สูตรนี้กะๆ เอาได้ทุกอย่า

ขอความช่วยเหลือค่า รบกวนด้วยค่าพี่ๆ หนูพึ่งเริ่มอบเค้กปอนด์ มีปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่า (ก่อนหน้านี้เคยทำแต่แต่ชิฟฟ่อน ไม่ก็สปันจ์ใส่ถาดอบแบนๆแบบโรลเค้กค่ะ) เปิดหนังสือหาข

ใช้แป้งเค้กนึ่งออกมาหน้าจะฟูๆเนื้อจะนิ่มๆอร่อยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำตามนี้เลยค่ะ เค้กโกโก้สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ ส่วนผสม แป้งเค้ก120 กรัม ผงโกโก้1ชต. นมสดรสจืด1/2ถต. ผงฟู1ชช. เบคกิ้งโซดา1/4ชช. น้ำตาลทราย

สมัยก่อนเป็นคนไม่กินกล้วยหอม แต่พอแก่ตัว กลับชอบกิน เลยพลอยทำให้ชอบเค้กกล้วยหอมไปด้วย ได้สูตรของแม่สลิ่มคนดังในพันทิปมาเนิ่นนาน ต้องขอขอบคุณมา ณ ที่นี้อีกครั้ง แต่เราปรับเพิ่มลดบางอย่างนะคะ แป้งสาลี

วันนี้นำสูตรเค้กส้มนึ่งมาฝากค่ะ ดัดเเปลงสูตรมาจากเค้กนึ่งของจีน ทำง่ายมากๆเลยค่ะ ไม่เสียเวลามากในการตีเเป้ง ก็ได้เค้กนุ่มๆออกมาทานกันเเล้ว เเถมเวลากินยังมีกลิ่มหอมของส้มให้ชื่นใจอีกต่างหากค่ะ ส่วนผ

ขนม เจ วันนี้เราจะมาทำ คัพเค้กช็อคโกเเลต สูตรเจ จะทำขายก็ได้ จะทำกินก็ดี ส่วนผสมเนื้อเค้ก 1)เเป้งเค้ก 2)น้ำตาล 3)กลิ่นวานิลา 4)เกลือ 5)ผงฟู 6)baking soda 7)ผงโกโก้ 8)น้ำมันพืช 9)นม สูตรเจ