ทำไมเก็บมะม่วงดองไว้นอก 2 วันมีราขาวขึ้นคะ

เช่น ผักเสี้ยนดอง กระทอ้นดอง มะม่วงดอง ผักกาดดอง 9ล9 ที่ขึ้นรา สีขาวๆ ทานแล้วเป็นอันตรายต่อสุขภาพใหมครับ ขอบคุณครับ

เราทำมะม่วงดองและแช่อิ่มขาย แต่ติดปัญหาส่งต่างจังหวัดไม่ได้ เราหั่นกรอกถุงซิปล็อกขาย ลูกค้าต่างจังหวัดอยากทานเยอะมากแต่ของยู่นอกตู้เย็นได้คืนเดียว เช่น มะม่วงแช่อิ่ม และอยู่นอกตู้เย็นได้ 3 วัน 2 คืน เ

เราดองมะม่วงครบ 1 เดือนแล้ว แต่สงสัยว่าทำไมถึงมีฝ้าสีขาวๆเคลือบอยู่บนผิวน้ำแบบนี้ทุกครั้ง เราเททิ้งทุกครั้งที่ทำ แต่ครั้งนี้พยายามทำตามสูตรเป๊ะๆแล้ว ก็ยังเป็นอยู่ ฝ้าขาวๆที่ขึ้นนี่คืออะไรคะ แล้วมีวิธ