โปรตีนเกษตร คุณค่ากับราคาต่างกันไหม

กลูเตน (Gluten) กับเนื้อหมู เป็นโปรตีน ที่เป็นสารอาหาร ใช่ หรือไม่ครับ ?

ผมอยากทราบว่าถ้าทานโปรตีนเกษตร จะอ้วนไหมครับ รูปร่างเหมือนมีแป้งเยอะ รบกวนผู้รู้ด้วยน่ะครับ

มันเด้งๆ เวลาเราน้ำไปแช่น้ำแล้วมาประกอบอาหาร เมื่อทานแล้วมันจะเหนียวๆเด้งๆ อยากทราบครับว่าใช่สารบอแล็คหรือเปล่าครับ หรือว่าเป็นเพราะส่วนประกอบของโปรตีนที่ทำให้มันเด้งกันแน่ครับ รบกวนตอบด้วยครับ ขอบคุณ

ก่อนอื่นขอบอกว่ากระทู้นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นนะคะ ไม่ได้มีเจตนาอื่นใดค่ะ อยากสอบถามผู้ทานเจและมังสวิรัติว่าทำไมจึงเลือกทานอาหารที่ประกอบจากโปรตีนเกษตรเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนหลั

ถ้ากินเฉพาะ ปลา ไข่ นมวัว นมถั่วเหลือง ผลไม้ พืชผัก ถือว่าทานอาหารครบหมู่ไหมครับ จะขาดสารอาหารด้านใดไหม ? ( ไม่ทานเนื้อสัตว์บกทุกชนิด )

วันนี้มีเรื่องจะมาเล่าให้ฟังครับ เพราะเป็นประเด็นที่คนเข้าใจผิดกันเยอะมากจริงๆ ในโลกของการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะในโลกออนไลน์ นั่นก็คือ "ความเชื่อที่ว่า งดแป้ง แล้วกินแต่โปรตีนล้วนๆ จะทำให้น้ำหนักลด แ

มีท่านใดลองแล้วบ้างครับ รสชาดเป็นยังไงใกล้เคียงกันพอทานได้ไหมครับ ปล.อยากใช้โปรตีนเกษตรแทนฟองเต้าหู้ทอด เพราะ โปรตีนเกษตรมีแบบพร่องไขมันด้วยครับ