ก๋วยเตี๋ยวแห้งผัดไข่ เมนูใหม่ ลองแล้วอร่อยด้วย มาดูกันครับ

กระทู้สนทนา

เมนูผัด สูตรอาหาร ก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหาร ทำอาหาร

🍄วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู 🍜" ก๋วยเตี๋ยวแห้งผัดไข่ครับ " คือ ที่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวกิน ผมก็กินมา 3 มื้อล่ะ 🙂
แบบวนๆเลย เริ่มเบื่อ ทำไงดีล่ะ เลยเอามาแปลงทำเป็นเมนูนี้เลยล่ะกันครับ 🥬🌶️

❣️🍜ขั้นตอนการทำคือ
1. ผมจะทำลวกเส้นเล็กคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวไว้
2. ลวกถั่วงอก ไว้ก่อน
3. ผมมีหมูสับกับลูกชิ้นต้มปรุงรสไว้ก่อน
4. ลงมือผัด ก็ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ตอกไข่ใส่ลงไป ให้ไข่เซ็ทตัวเป็นแผ่นๆ แล้วค่อยเอาตะหลิวหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดเคล้า
5. ใส่เส้นลวก ถั่วงอก หมูสับลูกชิ้น ผัดคลุกเคล้า
6. ปรุงรสด้วย น้ำตาล, น้ำปลา, พริกป่น, น้ำส้มพริกดอง, ผัดคลุกเคล้า
7. ใส่ต้นหอมผักชีซอย ลงไป ผัดเคล้า แล้วตักขึ้นเสริฟเลย
8. สามารถโรย ต้นหอมผักชีซอย เพิ่มได้เลย