สารละลายอิ่มตัวและสภาพละลายได้ของสารแตกต่างกันยังไง

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้ในหน้าร้อน แต่มันละลายอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิสูง จึงเกิดคำถามว่านักวิทยาศาสตร์สามารถทำให้มันเย็นอยู่ได้นาน ๆ หรือไม่มีไม่กี่อย่างที่จะเติมเต็มในวันที่อากาศร้อนได้เท่ากับไอ

แม้พลาสติกแรปอาหารจะเป็นของใช้คู่ครัวที่สะดวกและดูสะอาด แต่ในทางกลับกัน หากถูกนำมาใช้งานอย่างไม่ถูกวิธี ก็อาจกลายเป็นภัยเงียบที่ทำลายสุขภาพได้อย่างไม่รู้ตัว Cai Zhengliang นักโภชนาการชาวไต้หวัน ออกมา