[CR] BufFeast Review : ปลดล๊อคกับบุฟเฟ่ต์สุกี้ระดับโครตพรีเมี่ยม "Sloth Sukiyaki"@ True Digital Park 101

สวัสดีทุกท่านเช่นเคยนะครับ หนังจากที่ทางรัฐประกาศงดกินในร้านก็ทำเอาคอบุฟเฟ่ต์ห่อเหี่ยวไปตามๆกัน แต่หลังจากผ่านไปสามอาทิตย์
ความมั่นใจในการกลับมากินบุฟเฟ่ต์ก็เริ่มขึ้นอีกครั้ง คราวนี้หลังจากที่ขาดหายไปนาน ผมก็เลือกที่จะมาร้าน Sloth Sukiyaki ซึ่งนอกจากจะมีพวกสุกี้และชาบูแล้ว ยังมีบรรดา ข้าวปั้นหน้าแพงๆ ฟัวกรา ของหวานอย่างบิงซูและไอศครีมฮาเก้นดาส ให้ได้กินอีกด้วย ล่อตาล่อใจขนาดนี้ แม้จะต้องแลกมาด้วยราคาที่สูงลิบที่สุดเท่าที่รีวิวมา แต่ไหนๆก็แล้ว นานทีปีหน เงินโบนัสก็ออกแล้วด้วย จัดหนักสักครั้งในชีวิตไปเลยละกัน


วันนี้มากินที่สาขา True Digital Park ตั้งอยู่บริเวณชั้นโซนฟู้ดคอร์ท ที่นี่เขาจะมีอยู่ 3 ราคาด้วยกัน โดยจะมี 495++ , 795++ และ 1295++
ซึ่งที่หน้าเพจร้านเขาบอกว่า สองราคาตัวหลังนี้ลดราคาลงแล้ว(งั้นเหรอ...)ทุกเรตราคากินได้ 2 ชั่วโมง ในตัวแพงสุดที่ผมจะมาโดน ก็จะสามารถสั่งได้หมดที่กล่าวไว้ตอนแรกเลย แต่เนื่องจากวันนี้ ผมบินเดี่ยว ดังนั้นจึงมีข้อจำกัด คือ เลือกกินได้แค่อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น ระหว่าง ชาบูกับสุกี้ยากี้ 
มันก็ต้องอย่างหลังอยู่แล้ว ชาบูมันหากินได้เยอะแยะ

อ้อ ส่วนเครื่องดื่มนั้น ก็เติมได้ไม่อั้น ในนี้รวมไปถึงชานมไข่มุกและนมกล้วยด้วยละ 



เมื่อสั่งอาหารเสร็จ ก็น้องพนักงานยกหม้อมาเสิร์ฟพร้อมวัตถุดิบพวกผัก เขาก็จะสาธิตการปรุงสุกี้ยากี้ของทางร้านให้ โดยเริ่มจากผัดหอมใหญ่กับเนยในกะทะจนหอมใสก่อน จากนั้นจึงเทน้ำซุปสุกี้ดำๆเข้มข้นๆ และพวกผักที่เราตักมาลงไปผัดจนร้อน จากนั้นก็ถึงคราวเอาเนื้อลงไปผัดในน้ำซุปเดือดๆต่อ จะได้รสชาติความเป็นสุกี้อย่างครบถ้วน เอาล่ะ ไกต์มาพอแล้ว มาเริ่มอร่อยกันเลย

เนื่องจากสั่งเรตแพงสุด ดังนั้นงวดนี้จะเน้นของแรงๆเป็นหลัก วากิวจุกๆไปเลย 


เริ่มที่เนื้อส่วนคารูบิ สีสวยมันย่อง ผัดแล้วได้รสชาติเข้มข้นของมันวัวเต็มๆ เนื้อก็นุ่มละมุนปากมากๆ


เนื้อส่วนสันคอ อันนี้ก็นุ่มอร่อย หวานหอมซอสผัดเข้าถึงเนื้อ


วากิวแองกัส  นี่ก็นุ่มอร่อยเช่นกัน แต่รสชาติจะอ่อนกว่าคารูบิ


ผัดๆรวนๆในหม้อ จนสุกพอดี 


จุ่มไข่และซอส คีบเข้าปาก อร่อยลิ้นสุดติ่ง

บัตเตอร์ฟิช นานๆได้กินที เนื้อปลาร่วนละเอียด อมเปรี้ยวจางๆ โดยรวมแล้วก็มันปากใช้ได้

ระหว่างผัดเนื้ออยู่ ของแกล้มอย่างแรกก็มาเสิร์ฟ ปูนิ่มชุบแป้งทอด แป้งกรอบเหมือนคุกกี้ ปูมันๆหอมๆ ซอสมันอมเปรี้ยวแบบที่ใช้ราดพวกสไปซี่มากิ 
เป็นกับแกล้มชั้นดีเลยล่ะ


จัดบัตเตอร์ฟิชมาหนักๆขอรับ




ซาซิมิเซตสุดหรู มีทั้งแบบเบสิคไล่ไปจนถึงตัวแพง แต่ละชนิดหอมอร่อยสดมาก โดยเฉพาะฮามาจิ เนื้อเนียนนุ่มละลายปาก ส่วนแซลมอนก็มันหอมสุดๆ ไม่ผิดหวังเลย


คิดถึงปลาไหล เลยสั่งมาแก้อยาก สั่งแบบข้าวปั้นมา โรยด้วยไข่แซลมอนด้านบน ปลาย่างมาไม่ค่อยสวยนัก ซอสค่อนข้างจะหวานจัด ส่วนเนื้อปลาลื่นมัน เรียกได้ว่าหน้าตาไม่ให้แต่เนื้อในยังคงโอเค


กุ้งเทมปุระ ร้านนี้เสิร์ฟมาตัวใหญ่ยักษ์ จุใจกันไปเลย กุ้งทอดมาสุกจนแห้ง ใครไม่ชอบสุกๆอาจจะผิดหวัง แต่ผมรับได้นะ เพราะเนื้อกุ้งอร่อยร่วนหอมมาก 
แป้งทอดก็ทำออกมากรอบดี ไม่กระด้างดั่งตาเห็น


ไก่สลอธฮันนี่ เป็นปีนกลางไก่ทอดแบบเกาหลีแป้งกรุบกรอบ หอมหวานกลิ่นซอสน้ำผึ้งเด่นชัด

แล้วก็มาถึงเมนูที่ควรต้องมาโดน นั่นคือ วากิวด้ง เป็นส่วนผสมของเนื้อวากิวย่างนุ่มเหนียวกำลังพอเหมาะ หอมเนื้อได้ใจ กับตับห่านลื่นละลายปาก ไร้ความเลี่ยนเเละกลิ่นไม่พึงประสงค์ ยอดเยี่ยมไปเลย 


ตามมาด้วย สลอธด้ง ข้าวหน้าที่วัตถุดิบสุดแพงมาทั้งขบวน ทั้งวากิว เอนกาวะ ไข่แซลมอน มันปู และฟัวกรา (ขาดท้องปลาทูน่าไปอย่าง)
กินมาถึงตรงนี้ก็คุ้มละกับเงิน 1500 กว่าๆที่เสียไป

ติดใจฟัวกราของที่นี่เข้าให้แล้ว เลยสั่งแบบซูชิมาลองบ้าง ตับก็ยังคงละลายปากและมันแบบกำลังพอดีเช่นเดิม อันนี้กดไป หกชิ้นเห็นจะได้ 

สั่งหน้าไข่แซลมอน กับ มันปูมาลองด้วย ไข่ปลา เม็ดใหญ่เค็มมัน อมเปรี้ยวเล็กน้อย กลมกล่อมมากๆ ส่วนมันปูก็ข้นเนียน เค็มแบบรสทะเลเต็มคำ


เนื้อใบโฮบะ ชิ้นแรกน้องเขาเสิร์ฟปุ๊บก็จัดแจงย่างให้เราเลย(ถ่ายรูปไม่ทัน) จึงสั่งมาอีกแผ่น เพื่อจะได้ถ่ายรูปได้ 
รสชาติหวานมันพอๆกับแบบผัด ได้กลิ่นหอมของต้นหอมและใบโฮบะ


จัดคารูบิมาอีก เอาให้สาแก่ใจกระเพาะน้อยๆ


เมนูพรีเมี่ยมบนเตาปิ้ง นอกจากเนื้อใบโฮบะแล้ว ก็ยังมี มันปูและมันกุ้งลอปสเตอร์ด้วย สั่งมาโดนสักที 
มันปู รสชาติก็เหมือนแบบที่โรยหน้าข้าวเป๊ะเลย แค่อุ่นกว่า
ส่วนมันกุ้ง รสชาติออกเข้มแรงกว่ามันปู ค่อนข้างเลี่ยนเลยแหละ 


พูดถึงเรื่องเลี่ยนๆแล้ว ลืมไปสนิทเลยว่าสั่ง ฟัวกราโฮดาเตะโรลเอนกาวะ มาด้วย มาทีสี่ชิ้นจุกๆเลย 
ท้องปลาชิ้นหนา ลื่นมากและมันจัดๆ ไส้ในเป็นฟัวกรา ที่รสยังคงแจ่มแมว กับหอยเชลล์หวานลื่น ก็เป็นอะไรที่น่าอภิรมย์นะ ถ้าไม่ติดว่าเริ่มอิ่มแล้ว ฮ่าๆๆ

ใครที่ตามมาก็จง รู้ไว้ว่า เมนูนี้กับมันกุ้ง โครตตัดกำลัง ถ้าอยากกินต้องรีบสั่งอย่างไว ไม่งั้นก็ต้องหาผู้ช่วยมาช่วยกิน


กินพวกเนื้อและของมันๆจนเอียนกระเพาะแล้ว เลยสั่งปลาส้มแบบเบาๆมา วอร์มกระเพาะก่อนไปกินของหวาน 

ได้เวลาล้างท้องด้วยของหวานแล้ว ใจจริงอยากจะสั่งบิงซูมาด้วยแต่กลัวแน่นท้องเกินเลยไม่อยากเสี่ยง จัดได้แค่ โมจิกับฮาเกนดาส พอ

โมจิสตอรเบอรี่ ไส้ในเป็นวิปครีมผสมแยมสตรอเบอรี่ รสหอมหวาน เย็นชื่นใจ

กับไอศครีมฮาเกนดาสรสคุกกี้คาราเมล อร่อยหอมนุ่มนวล  ปิดจ๊อบมื้อสุดอลังการณ์ไปอย่างงดงามและฟินปาก

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
เนื้อเด็ดมาก หอมหวาน นุ่มอร่อย สมกับที่เป็นวากิว ซอสสุกี้แม้จะแอบหวานลิ้นไปสักหน่อยแต่ก็พอรับได้ ส่วนของทะเลต่างๆ 
ดีเลิศ สดมากๆ ไม่แพ้ร้านปลาดิบดังๆเลย ฟัวกรามันหอมแทบไม่เลี่ยนเลย ของทอดปรุงได้เยี่ยมแป้งกรอบ ของหวานและเครื่องดื่มก็เยี่ยม ยังแอบเสียดายที่ไม่ได้กินบิงซู

อร่อยมากสุด :  วากิวด้ง
เนื้อวากิวนุ่มๆหอมกลิ่นมันวัวและกลิ่นไหม้อ่อนๆ กับฟัวกราเนียนลื่นมันก้อนโต ใครที่กดตัวแพงสุดแล้วไม่โดนชามนี้ ถือว่าพลาด

อร่อยน้อยสุด :  ข้าวปั้นปลาไหลอิกุระ
เนื้อปลาหวานและนุ่มดีเลย แต่ปรุงรสแย่ไปหน่อย ซอสหวานเกินไม่เข้ากับเนื้อปลา 

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ร้านออกแบบมาได้สวย สว่างตา ดูร่มเย็น ที่นั่งนุ่มและโต๊ะก็ดูดี สเตชั่นติดกันเกินไปหน่อย ลำบากตอนคนมาเดินตักเยอะๆ

การบริการ : *****
บริการดี มีหางเสียง เรียกหาได้สะดวก แม้จะเสิร์ฟช้าบ้างในช่วงที่คนมาเยอะ (เรียกพนักงานด้วยการกดปุ่มที่โต๊ะ)

ความหลากหลาย : ***** 
ให้เต็มอย่างไม่มีเสียงค้านใดๆทั้งสิ้น 

ราคา : ไม่ให้ดาว
ถ้าไม่ติดว่าอยากบุฟเฟ่ต์สุดๆกับโบนัสออกก็คงไม่มาโดนโปรตัวนี้ครับ แพงมหาโหด

การเข้าถึง : ****1/2 
ที่จอดรถกว้างมาก จนหลงเลย ถ้าไม่ติดเรื่องนั้น ทุกอย่างก็เข้าถึงได้สะดวกดีครับ

ความคุ้มค่า : *****  
ถึงค่าเสียหายจะสูงลิบลิ่วแค่ไหน แต่ก็คุ้มค่าเมื่อได้กินของดีระดับพรีเมี่ยมขนาดนี้ ทั้งเนื้อวากิว ฟัวกรา และฮาเกนดาส 
ใครที่ไม่สะดวกเรื่องปัจจัย ก็ลองแค่ 799 ก็ได้ครับ ยังได้กินเนื้อผัดกับปลาดิบรสชาติแจ่มแมวอยู่ดี 

ภาพรวม : ****1/2
ชื่อสินค้า:   Sloth Sukiyaki 101 The Third Place @ True Digital Park
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่