แกงไก่ใส่มะละกอ แบบง่ายๆ สูตรครัวบ้านแม่

กระทู้สนทนา

เมนูแกง สูตรอาหาร อาหารภาคอีสาน อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน

แกงไก่ ใส่มะละกอ คั่วไก่ แบบง่ายๆ สูตรครัวบ้านแม่ แกงไก่ใส่มะละกอ แบบง่ายๆ วัตถุดิบหาตามบ้าน ง่ายๆก็ได้กิน สูตรครัวบ้านแม่ ใครๆก็ทำได้ พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย

นำมาละกอปลอกเปลือกออก

สับๆๆๆๆ

เหมือนเตรียมทำส้มตำ

หั่นตะไคร้ชิ้นเล็ก

โขกรวมกับพริกแห้ง

ปอกหัวหอม 4-5 หัว

กระเทียม 2-3 หัว

โขกรวมกันอีกที

เตรียมไก่

สับเป็นชิ้นพอดีคำ

นำเครื่องในครกลงในกะทะ

เปิดไฟ

เติมน้ำปลาร้า

คั่วต่อไป 10 นาทีจนไก่สุก

เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วมไก่

ปิดฝาหม้อ

รอน้ำเดือด เก็ยผักแมงลักรอ

น้ำเดือดเติมเส้นมะละกอ

เติมน้ำปลา ผงชูรส

ตบท้ายด้วยใบแมงลัก

คนให้เข้ากัน

เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ

กับข้าวเหนียว แซบอีหลีเด้อ

ยังมีอีกหลากหลายเมนู ฝากติดตามเมนูของคุณแม่ด้วยนะครับ
Page Facebook : ครัวบ้านแม่ ง่ายๆก็ได้กิน
https://www.facebook.com/momcook2982
ใครมีวิธีทำหรือเคล็ดลับพี่เศษ โพสบอกเพื่อนๆเราได้เลยนะครับ