ไข่เจียวแบบไหนที่เพื่อนๆชอบครับ

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำอีกเมนูปลา “ปลาตะเพียนทอด ราดเต้าเจี้ยว“ พิเศษ กระเทียมเจียวกากหมู😋 วัสถุดิบ ปลาตะเพียน กระเทียมเจียวกากหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมัน เกลือ ได้ปลามาจากตลาด ตัวเล็ก ตัวก

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

ไม่เคยลืมหวานเย็นตบปาก สามจาน 100 พอดี จากนั้นเข้าซูเปอร์ซื้อของไว้กินพรุ่งนี้ สงสัยว่า ปลาเส้นเอามาหั่นแล้วทอด น้ำจิ้มจำเป็นด้วยไหมครับ?

เมนูวันนี้จะเป็นเมนูที่แสนง่ายดาย และเป็นเมนูที่หลายๆ คนมักจะทำกินกันในเวลาที่บางทีเบื่อๆ ไม่รู้จะกินอะไร ข้าวไข่เจียวโปะกับข้าวสาย มักจะเป็นคำตอบสุดท้ายจริงๆ วันนี้เช่นกัน ไม่รู้จะกินอะไร มีไข่ติดบ้า

เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ

🤩วันนี้ผมได้เครื่องตีฟองมา ซื้อมาราคา 39 บาท (ถูกมากก) เลยลองเอามาตีไข่ดู เพราะอยากกินไข่เจียว🍳 🥯ผมใส่ไข่แค่ 2 ฟอง แล้วก็ไม่ได้ใส่อะไรเพิ่มเลย ใช้เคร

เช้านี้มีกับข้าวมากมาย มาทานด้วยกันก่อนไปทำงาน

ข้าวคลุกกะปิ เมนูที่ยั่วยวนสายตาและปลุกต่อมรับรสของผมให้ทำงานเต็มที่ เพียงแค่เทใส่ลงจานก็ได้กลิ่นข้าวหอมกรุ่นซึมซับความหอมของกะปิอย่างลงตัว ถูกจัดวางพร้อมเครื่องเคียงครบครัน ทั้งหมูหวานหั่นชิ้นพอดีคำ

ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ราดน้ำฉ่ำๆ ฟินมาก 😋 ทานด้วยกันครับ ทุกคนนน