เมื่อกินไข่เจียวกรอบฟู กับต้มยำวิญญานหมูสี่ชิ้นอิ่มแล้ว เห็ดลอยโชว์

สวัสดีค่ะ วันนี้ อยากกินข้าวแบบทำง่ายๆทอดไข่เจียวกันดีกว่า เราเป็นคนชอบกินไข่เจียวแบบที่ไปกินตามร้านอาหารคือ ฟูๆ กรอบๆอาจจะมีอมน้ำมันบ้าง แต่ก็ถือซะว่านานๆกินครั้งนึง คงไม่เท่าไหร่...? ในตู้เย็นมีปลา

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมือเช้าตอนไปจ่ายตลาดที่บางแค ตั้งใจจะซื้อปลาสวายแบบหั่นชิ้นไว้แล้วติดกลับบ้านมาทอดกินตอนมื้อเย็น ราคาป้าย กิโล.ละ 55.- เลือกเอาแค่สองชิ้นมาลองก่อนว่าทอดแล้วจะสดดีไหม สองชิ้นส

หมี่ชมพู กล่องละ 30 บาท ในกล่องมีแค่หมี่สีชมพูและไข่เจียวหั่นฝอย ไม่มีผักอื่นใด รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินง่ายดี ทีแรกคิดว่าหมี่กะทิ แต่ไม่ใช่ ให้มาเต็มกล่อง ได้อิ่มหนึ่ง

😇วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์เทคนิคการทอดไข่เจียวให้ฟูสุดๆ โดยผมจะใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด และ ไส้กรอกลงไปด้วย 🍳 จะบอกว่า กินข้าวข้าวสวยร้อนๆนี่อร่อยสุดๆครับ🔥 พร้อมแล้ว มาดูกันเลย 

🍽️ มื้อเย็นง่ายๆ วันนี้ ผัดกะเพราไก่ย่างซอสเทอริยากิ + ไข่เจียว 1 ฟอง ใช่ครับ… ไก่ย่างนี่เอามาจากมื้อก่อน เหลือก็ไม่ทิ้ง ผัดกับกะเพราและซอสเทอริยากิ เพิ่มรส แต่เรื่องไข่… จริงๆ เหลืออย

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

สวัสดีครับทุก ๆท่าน วันนี้ก็เปิดร้านตามปกติแต่ก็เหมือนปิด เพราะลูกสาวกับเพื่อนอีกสองคนโทรเข้ามาตอนบ่ายสองว่ากำลังแวะเข้าไปหา อยากกินข้าวฝีมือแม่กับป๋า บ่ายสามก็หอบหิ้วของสดมาให้ทำ บอกว่าอยากกินหมูส

เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ

อาทิตย์นี้ ทานอาหารสองมื้อหลัก เมื่อวาน ทานชัยเมศร์เหลาริมทาง ร้านอร่อยริมทางราคาดี แต่อร่อยมาก ที่รีวิวไปเมื่อวาน แต่วันนี้ ได้ลองไปทานร้านนี้ อยากบอกว่าเป็นร้านที่กินแล้วปล้มปริ่ม ยกให้ อร่อย และคุ