แบ่งปันเมนู "ข้าวโปะไข่เจียวกับไส้กรอก และกระเทียมทอด" บางทีในเวลาที่ไม่รู้จะกินอะไร เมนูพวกนี้จะช่วยท่านได้

เมนูวันนี้จะเป็นเมนูที่แสนง่ายดาย  และเป็นเมนูที่หลายๆ คนมักจะทำกินกันในเวลาที่บางทีเบื่อๆ ไม่รู้จะกินอะไร  ข้าวไข่เจียวโปะกับข้าวสาย มักจะเป็นคำตอบสุดท้ายจริงๆ วันนี้เช่นกัน ไม่รู้จะกินอะไร มีไข่ติดบ้านไว้ ไส้กรอกซะหน่อยก็ใช้ได้แล้ว เหยาะซอสแมกกี้หน่อย  วันนี้ทำกินกันกระเทียมเอาไปทอด ใครชื่นชอบ หรือไม่รังเกียจกระเทียม  ลองเอาเม็ดกระเทียมลงทอด แล้วเอามากินคู่กับไข่เจียว รับรองว่าอร่อย




เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ไข่เจียวใส่มะนาวลงไปเล็กน้อย จะช่วยทำให้เค้าห่อตัวทรงตัวดีขึ้น ลองสังเกตดูได้จากใส่กับไม่ใส่ ลงน้ำมันร้อยๆ ถ้าใส่น้ำมะนาวนิดหน่อยเค้าจะห่อตัวได้ดี   กระเทียมปอกเปลือก ไส้กรอกบั้งเอาไว้



ตั้งน้ำมันให้ร้อน แน่นอนถ้ามีน้ำมันหมู ผมใช้น้ำมันหมู และการทอดไส้กรอกแบบนี้ กลิ่นจะหอมมากเป็นพิเศษ ถ้าอยากให้กลิ่นของไส้กรอกหอมๆ  ลองเปลี่ยนจากการใช้น้ำมันพืชมาเป็นน้ำมันหมูดูได้  






ใส่กระเทียมลงไปทอดด้วยได้เลยก่อนเอาไส้กรอกขึ้น



ตักไส้กรอกขึ้นก่อน แล้วทอดต่ออีกเล็กน้อย

ทอดไข่เจียวต่อ  น้ำมันที่ผ่านการทอดไส้กรอก กับกระเทียม ก็จะทำให้ไข่เจียวมีรสชาติอีกแบบ อร่อย



ยกเสิร์ฟได้เลย กระเทียมทอดนิ่มๆ นุ่มๆกับไส้กรอก กินคู่กับแมกกี้ขวดแดง  บางคนสงสัยว่าขวดแดง ต่างกับขวดเหลืองยังไง   คือขวดแดงนี่เข้มข้นและส่วนตัวผมว่าอร่อยเข้มข้นกว่าสีเหลือง แต่สีเหลืองก็คุ้นเคยแต่เด็ก แต้ถ้ามีโอกาส สีแดงอร่อยครับ