ใช้แป้งชนิดใดดี ที่ทำให้น้ำกระเพาะปลาไม่คืนตัวเร็ว

ช่วงโควิด คิดว่าจะส่งกระเพาะปลาเดลิเวอรี่ ตามบ้านค่ะ แต่กังวลอยู่ว่า กว่าจะขับส่งครบทุกบ้านกระเพาะปลาคงเหลวหมด  

ขอสอบถามเคล็ดลับได้ไหมคะ ใช้แป้งตัวไหน ที่ทำให้น้ำซุปหนืด ใส ไม่เหลวไว และรสชาติยังคงเดิมค่ะ