หมักโกโก้

ทำผัดซีอิ้วเส้นหมี่หมูหมัก แบบเร่งด่วน รีบทำก่อนฝนตกหนัก วันเสาร์ที่แล้ว ที่บ้านเราฝนตกหนักมาก จะออกจากบ้านไปหาข้าวทานข้างนอกก็ลำบาก เพราะที่อ่อนนุช ประเวศ ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ห้างซีคอนสแควร์ และ

กินอาหารที่อุ่นซ้ำทำให้เป็นมะเร็ง? เก็บเนื้อในช่องแช่แข็งจะไม่มีวันเสีย? หรือกินไปก่อนเดี๋ยวค่อยออกกำลังกายชดเชยก็พอ? รวม 30 คำถามยอดฮิตเรื่องความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) ที่เราพบทั้งในครัว คอมเ

ผมหมักไว้2วันแล้วมันเป็นฟองแบบนี้ใช้ได้ไหมครับ

โรงซี่อิ๊วโชติสกุลรัตน์ (เคียมง่วนเชียง) อายุร้อยปี ปีก่อนนู้นแล้วแม่นันและสามีมีโอกาสได้เยี่ยมชมโรงซี่อิ๊ว "เคียมง่วนเชียง" ของคุณแน๊ต ผู้ผลิตซีอิ๊วดำหวานตรากุหลาบ ตรากระเช้า และซีอิ๊วดำเค็

วิธีทำน้ำยาล้างจานจากน้ำหมักจุลินทรีย์ ง่ายๆ ประหยัดมากที่ต้นทุนลิตรละ 14-17 บาท ใช้เวลาทำเพียง 5 นาที ส่วนผสม 1) น้ำสะอาด 1 ลิตร 2) น้ำหมักสัปะรด 80 กรัม 3) เกลือ 50 กรัม 4) N70 80 กรัม (หัวเชื้อส

บันทึกความอร่อย "ข้าวอบซี่โครงหมู"คิดถึงมั้ยคะเมนูนี้ "ข้าวอบซี่โครงหมู" แม่นันคิดถึงเมนูนี้มากค่ะ จำได้ว่าสมัยเด็กๆ อาหยี่เเจ้และครอบครัวมักจะหนีบน้องสาวค

คือผมทำน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง โดยใช้ส่วนผสม น้ำ4.5ลิตร+ไข่ไก่1ฟอง+ผงชูรส1ช้อนโต๊ะ+น้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง9ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน แบ่งบรรจุลงขวดน้ำ 1.5ลิตร 3ขวด วางตากแดดไว้เกือบทั้งวัน

ผักผลไม้แช่น้ำ (Infused Water) เพื่อดื่ม ไม่ใช่เรื่องใหม่ มีบันทึกว่าทำกันมานานนับร้อยปี แต่เพิ่งมานิยมเมื่อไม่กี่ปีมานี้เอง แนวคิดจากการดื่มชา, กาแฟ, โกโก้, ชาสมุนไพร แต่วิธีชงแตกต่างกัน เพร

ข้าวหมากเป็นขนมหวานพื้นบ้านของไทยทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุกหมักกับลูกแป้งข้าวหมากจนเกิดเป็นรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ข้าวหมากไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่อร่อยชื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์