แกงเนื้อใบชะพลู

ลพบุรี แกงมันนก เมื่อไปเที่ยวลพบุรีแล้วห้ามพลาดกับเมนูอาหาร แกงมันนก อย่างเด็ดขาดทีเดียว เพราะเป็นอาหารเลิศรสประจำถิ่นแถบอำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี ซึ่งมันนกนี้มักพบในช่วงปลายฝน หรือช่วงหน้าเกี่ยว

รายการครัวคุณต๋อย วันอังคารที่ 21 เมษายน 2569 พบกับ วิธีทำต้มยำปากรอ ดูย้อนหลัง https://youtu.be/VsSF1WlsZOY?si=C2l_5_tQZtMFZoSl แกงหอยแครงใบชะพลู ร้านเรณูครัวริมคลอง ดูย้อนหลัง https://youtu.be

รายการ ครัวคุณต๋อย วันจันทร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2568 พบกับ วิธีเก็บรักษาองุ่น ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=bVsMVdXxfW0 แกงหอยใบชะพลู ร้าน BUDU BAR (บูดู) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.c

เปิดสูตร “แกงเขียวหวานมหาราชทรงเสวย” เมนูเก่าแก่ ปรุงถวายพระเจ้าอยู่หัวราว 100 ปีก่อน ยุคนี้ อาหารชาววังได้รับความนิยมอย่างสูง มีการนำสูตรจากตำรับอาหารชาววังต่างๆ เช่น“ตำราแม่ครัวหัว

The Bangles - Eternal Flame (Instrumental)https://www.youtube.com/watch?v=rPMYxRUYZ94 @ แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ                

เก้ๆกังๆว่าจะปอกเปลือกยังไงกับมะรุมยักษ์ต้นข้างบ้าน เพราะปอกแล้วเนื้อแตกเป็นเสี่ยงๆ สรุปแล้วคงแค่ขูดๆผิวข้างนอก แล้วตัดเป็นท่อนๆ 😂 ว่าแต่จะขมมั้ยล่ะนั่น.. ไม่เคยกินมาเป็น10ปี ตั้งแต

วันนี้มาแชร์ขั้นตอนการทำปลาไหลตามแบบฉบับของจ.ชุมพรค่ะ  เราเลือกซื้อแบบตุยแล้วมานะคะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ  1.ปลาไหลครึ่งกิโลกรัม 120 บาท 2.เครื่องแกงเผ็ดใต้ 1.5 ขีด ราคาประมาณ 30 บาท

  ช่วงปลายปีจะมีมันขี้หนูจากทางใต้ขึ้นมาขายที่ตลาดยิ่งเจริญ  มันขี้หนูเป็นหัวมันมีขนาดเล็กเนื้อแนวเดียวกับมันฝรั่ง  นิยมนำไปทำแกงส้ม แกงเผ็ดทาน ซื้อมันขี้หนูแบบปอกเปลือก

ตอนนี้เป็นฤดูมะยงชิด แล้วปีนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ทำให้ราคาไม่แพงด้วย เมื่อวานแม่บ้านไปตลาดได้มะยงชิดสดใหม่ลูกใหญ่ๆ มาเยอะ จัดแจงปอกเปลือก คว้านเมล็ด แช่ตู้เย็นไว้ เวลาจะกินก็กินง่าย ไม่ต้องมานั่งคอยค