หุงข้าวยังไงให้นุ่ม และไม่แข็ง เหมือนร้านอาหารตามสั่ง

ไปโครงการหลวง ม.เกษตร บางเขน เพื่อจะไปซื้อข้าวเหนียวก่ำจานูเนเน เป็นพันธุ์ข้าวท้องถิ่นของชนเผ่าลีซู ซึ่งจะมีทั้งข้าวเจ้า และข้าวเหนียวก่ำ กัมบอลชอบข้าวเหนี่ยวก่ำค่ะ เพราะเอามาหุงกับข้าวกล้อง หรือข้าวข

แม่เปปห่างหายจากตั้งกระทู้คลายเหงานานหลายเดือนเลย ด้วยแทบไม่มีเวลาว่าง ยุ่งวุ่นวายพาหนุ่มน้อยบินไปอังกฤษเพื่อเตรียมตัวศึกษาต่อ แถมพ่อบ้านก็เป็นคนไม่เล่นโซเชียลใดๆ เลย มีแค่ WhatsApp ไว้ติดต่อใครๆเท่าน

สวัสดีวันอาทิตย์อันสดใสครับ....แต่ผมต้องออกมาทำงานที่ออฟฟิศนิดหน่อยมื้อเช้าเลยต้องควบมื้อกลางวันไปด้วย ก็เลยหิ้ว แกงส้มชะอมไข่กุ้ง ซื้อมาจากเพื่อนบ้านเมื่อวานนี้ ถุงละ 60 บาทครับมีแกงส้มแล้วก็ต้องมีไข

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

คือเราไปซื้อข้าวมาจากMk. ค่ะ เห็นว่าราคาถูกและไม่เคยได้ศึกษา คิดว่าหุงได้เหมือนข้าวทั่วไปค่ะ แต่วันแรกหุงออกมาทำตามคำแนะนำแล้ว ข้าว 1 : น้ำ 1.4-1.6 หุงออกมาแข็งมากๆและพอตักออกมาคือ ติดกันเป็นก้อนเม็ดข

สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเคล็ดลับง่ายๆมาฝากกัน สำหรับใครที่ไม่ชอบทานข้าวแข็งๆแบบข้าวเสาไห้ แต่อาจจะซื้อมาผิด หรือมีคนให้มานะคะ อย่างบ้านพี่ขวดชอบทานข้าวหอมมะลิค่ะ แต่พอดี ข้าวหมดให้พ่อบ้านไปซื้อมาก่อนน

สวัสดีวันอาทิตย์หลังหวยออกครับ ไม่ถูกหวยก็มาหุงข้าวกินกันเองดีกว่าครับ อิอิวันนี้จะมารีวิวหุงข้าวกล้องเหลือง หรือ ข้าวบือบอ ที่ซื้อมาจากโครงการหลวงครับถุงละ 1 กิโลกรัม ราคา 60 บาท "ข้าวกล้องเหลือ

ปกติธรรมชาติผม เป็นคนชอบกินข้าวออกนุ่มหอม แบบหอมมะลิแต่บางคร้้ง ก็ทาน Rice Berry บ้าง แต่ว่า ก็ชอบลองข้าวแปลกๆ วันก่อนไปกิน ร้านข้าวสารเสก ของ เชฟแพม เชฟหญิงอันดับหนึ่งของโลก ที่เค้า ใช้ ข้าวหมุนเวีย

เดินผ่านหน้า KFC เจอโปสเตอร์นี้อะ เดินเข้าไปสั่งมากินเลยหละ ได้มาก็อยู่ในถุงแบบนี้หละ บนฝากล่องเขียนว่า ''จะสูตรลับแค่ไหน ก็ซ่อนความแซบไว้ไม่อยู่'' มันเชื่อมกันยังไงก็ไม่เข้าใจ คนคิดคำนี้ตอนนั้น