เค้กกล้วยหอมสูตรในตำนาน ทำกี่ครั้งก็ฟู อร่อย

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูเค้กกล้วยหอมในตำนานกันค่ะ 
สูตรนี้เป็นของคุณบีบี๋  เนื้อเค้กฟูนุ่มมากๆ การันตีความอร่อย 
ต้องขอบคุณคณบีนะคะที่มาแบ่งปันกัน 
ท่านใดเคยลองทำสูตรนี้มาแชร์ความอร่อยกันได้ค่ะ
เดี๋ยวเราไปลองทำกันค่ะ 
ส่วนผสม 
แป้งเค้ก 200 กรัม ( ประมาณ 29 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. 
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม ( ประมาณ 12 ช้อนโต๊ะ)
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (ประมาณ 3 ลูกขนาดกลาง)
น้ำมะนาว 1 ชช. 


ชมคลิปวิธีทำ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
วิธีทำ

1. บดกล้วยหอมให้ละเอียด (ควรใช้กล้วยที่สุกงอม จะได้ความหอมและเส้นใยที่สวยค่ะ) หลังจากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
2. นำไข่และน้ำตาลใส่โถตี ตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 8 นาที จนขึ้นฟู 



3. หลังครบเวลา จะได้เนื้อเบทเทอร์ที่ข้นตามภาพ
4. ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน



5. ร่อนแป้งใส่ลงชามผสม ตีผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดสีขาว หลังจากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และน้ำมัน ตีผสมให้เข้ากัน



6. เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่กล้วยที่บดไว้ ตีต่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักใส่พิมพ์จีบในภาพใช้เบอร์ 3219 โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งตามชอบ ในภาพโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ กับลูกเกดค่ะ



7. นำเข้าอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ



อบสูกแล้วได้ตามภาพค่ะ ฟูนุ่มหอม อร่อย คอนเฟิร์มค่ะ ลองทำกันนะคะ 

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่