ประสบการณ์นี้ เป็นประสบการ์ณตั้งแต่ปี 2009 จนถึงปัจจุบัน  และเป็นประสบการณ์การมาเป็นหุ้นส่วนการลงทุนกับร้านอาหาร และเป็นพ่อครัวทำอาหารด้วย จะเล่าตั้งแต่เริ่มต้นด้วยการมาเป็นหุ้นส่วนร้านอาหาร และผกผันตัวเองมาเป็นพ่อครัว วิธีการดำเนินชีวิตในต่างแดน จะค่อยๆ เรียบเรียงให้ทุกท่านได้ติดตามนะครับ  
ตอนที่ 1
ปี 2009 ได้เริ่มมาลงทุนทำร้านอาหารที่ประเทศสวีเดน ร่วมทุนกับร้านอาหารไทยแห่งหนึ่ง ครั้งแรกเดินทางมาเป็นวีซ่า ท่องเที่ยว โดยที่เราลางานมาก่อน สามเดือน แบบไม่รับเงินเดือน เพื่อความแน่ใจ เดือนมิถุนายน เป็นหน้าร้อนของสวีเดนพอดี เราก็เดินทางมาถึงอากาศก็จะดีมาก ไม่เกิน 25 องศา วันแรกเราก็เดินทางไปร้านอาหารที่เราหุ้นกับเขา ซึ่งเป็นร้านอาหารไทย อยู่อีกจังหวัดหนึ่งซึ่งไกลจากเมืองหลวงประมาณ สองร้อยกว่ากิโล ร้านอาหารจะเป็นอาหารไทย แบบบุปเฟ่ ซึ่งเป็นร้านแบบธรรมดา ไม่ได้ตกแต่งแบบไทยๆ ไม่ได้ปรับปรุงอะไรเท่าไหร่ จะดูเก่าๆหน่อย ตอนนั้นไม่ได้คิดอะไร ก็คิดว่าจะตั้งใจทำให้ดี และปรับปรุงให้เป็นไทยมากขึ้น และปรับปรุงเรื่องหน้าตา และรสชาดของอาหารไทย ให้ถูกใจฝรั่งมากขึ้น ช่วงเดือนแรกก็ออกเที่ยวก่อน พอเดือนต่อมาก็เริ่มเตรียมตัว ที่จะทำทุกๆอย่าง เพื่อมให้ร้านขายดีขึ้น รสชาดอาหาร การตกแต่งร้าน ซึ่งเรามีพื้นฐานการออกแบบ และการทำอาหารอยู่แล้ว ช่วงสามเดือนแรกก็จะเหนื่อยหน่อย ไหนจะเรื่องภาษา และต้องคอยสังเกตุลูกค้าว่าชอบแบบไหน พอครบประมาณสามเดือน เราก็ต้องวางแผนว่าจะต่อวีซ่า หรือจะทำยังไงต่อ เพราะว่าเรามากันสองคน อีกคนจะต้องต่อวีซ่าอยู่ต่อ อีกคนจะต้องกลับไปทำวีซ่า หลังจากนี้จะเป็นยังไง ติดตาม ตอนที่ 2 ต่อนะครับ จะเข้ามาเล่าประสบการณ์ต่อ