แกงเลียงใส่ใบกระเพรานี่แปลกมั้ยคะ

กระทู้คำถาม
คือบ้านเราชอบกินแกงเลียงใส่ใบกระเพรา แล้ววันนี้แม่เราไปซื้อผักแถวบ้าน แม่ค้าเขาถามว่าใส่กระเพราในแกงเลียงนี่นะ แล้วเขาก็หัวเราะพูดแบบดังๆเพื่อให้คนอื่นรู้ เราเลยอยากถามว่ามันแปลกหราที่บ้านเรากินแบบนี้
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
มันก็แปลกอยู่นะ เพราะตามสูตรต้นตำรับของแกงเลียง ต้องใส่ใบแมงลัก เพราะใบแมงลักกลิ่นจะหอมๆ เย็นๆ
แต่ถ้าชอบกินจะใส่ก็ไม่มีปัญหา เพียงแต่กลิ่นมันจะไม่ใช่แกงเลียง เพราะใบกะเพรามีรสชาติเผ็ดร้อน จะเหมาะกับผัดเผ็ด ต้มยำ แกงเผ็ด มากกว่าค่ะ
แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  ผัก
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่