น้ำอัดลม

ผมซื้อน้ำสไปร์ทไม่มีน้ำตาล ขนาด 1 ลิตร ผมก็เอาไปแช่ตู้เย็นในอุณหภูมิทำความเย็นปกติ(ไม่ใช่ช่องฟรีซ) แต่ที่แปลกคือ น้ำสไปร์ทมันกลายเป็นน้ำแข็งได้ยังไง อยากได้คำตอบจากผู้รู้หน่อยครับ ขอบคุณครับ