อบครัวซอง

ในสูตรที่ได้มาเขาบอกว่าอบได้ 2 แบบ  แบบแรก 220องศา 5 นาที  แบบที่สอง 180 องศา 12 นาทึ เราเข้าใจว่าอบแบบไหนก็ได้เพราะมันทำให้สุกทั้งคู่  แต่อยากจะถามว่า ถ้าต้องการให้ครัวซองต์กรอบนอกแต่ข

ครัวซองตอนพรูฟขึ้นทรงสวยมากค่ะ แต่พอเอาเข้าไปอบแล้วแบน ไม่ขึ้นทรงให้เลย อยากทราบสาเหตุเกิดจากอะไร ใครก็ได้ช่วยด้วยยยย🥲🥲 หลายรอบมาก อบไม่ขึ้นทรงให้เลยยน

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากมาแชร์ร้านเบเกอรี่ ศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขาชาลีเซ็นเตอร์ กระทุ่มแบน พอดีมีธุระแถวนั้น แล้วเห็นร้านตกแต่งสะอาดตาเลยลองเข้าไปซื้อขนมทานดูค่ะ บรรยากาศในร้านค่อนข้างโปร่ง โล่งสบาย มีที่นั่ง

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ