อาหารแถว​ พาหุรัด​ร้านไหนอร่อย?

อร่อยทุกเมนู ต้มมะระกระดูกหมูผัดถั่วลันเตาผัดเผ็ดหมูป่า ขนมหวาน ข้าวเหนียวมะม่วง

เต้าหู้ดำ เมนูอร่อยของ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี อาหารดั้งเดิมของชาวจีนแต้จิ๋วค่ะ ที่จะกินเต้าหู้ดำเปล่าๆ หรือปรุงเป็นเมนูอาหาร ก็อร่อยสุดๆ ความอร่อยของ เต้าหู้ดำ อยู่ที่การนำเต้าหู้มาต้มในน้ำพะโล้ ด้วยไฟปา

เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นหน้ากับอดีตนักธุรกิจไฮโซนาม "พิธา ลิ้มเจริญรัตน์" หรือที่คนนิยมเรียกสั้น ๆ ว่า "พิธา" แทนที่จะเป็นชื่อเล่นจริง ๆ คือ "ทิม" พี่ทิมยังชอบการทำอาหารเป็นช

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสที่ 12 มีนาคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ – พาสต้าซอสมะเขือเทศใส่มะเขือม่วง ร้านช้างกินผัก (สามเสน) ดูย้อนหลัง https://youtu.be/c0wQ2Zzrv5M?si=Zcpp1Sp8Fha2bHgr แตงโมหยี

ยาวเย เมนูอาหารท้องถิ่นโบราณของจังหวัดระนอง ที่นับวันตอนนี้เริ่มหากินได้ยาก เครื่องเคียงแน่น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน กินเพลินมาก ใครตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาด  เตรียมส่วนผสมแล

วันนี้ทำสุกี้แห้งมาฝากค่ะ ทำสุกี้ทานแต่เช้าเลยค่ะ น้ำจิ้มสุกี้หมดขวดพอดี เกือบไม่พอแน่ะ เราทำกับข้าวไม่เก่งนะ แค่ช่วงนี้ว่างเลยเก็บภาพมาแชร์ เกษียณแล้ว เลยหาอะไรทำจะได้ไม่ว่างไม่เบื่อค่ะ มาทำกันเลย

กลอนแปดพรรณนาถึงความอร่อย"ไข่ชะอม" เด็ดชะอมยอดอ่อนคัดมาสด ล้างให้หมดจดสะอาดน่าขบฉัน ตอกไข่ไก่ใส่ชามตามต้องการ แล้วตีกันให้ฟูฟ่องละอองนวล ปรุงด้วยน้ำปลารสเลิศชูรสชาติ เทลงถาดกระทะร้อนควัน

คนส่วนใหญ่รู้จักข้าวแช่กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารตำรับชาววังที่หาทานยาก และช่วงหน้าร้อนเท่านั้นที่เราจะได้มีโอกาสทานกัน แต่สำหรับข้าวแช่รามัญ หรือ ข้าวแช่มอญโบราณ จานเด็ด นี้ เขาสืบทอดสูตรเด็ดกันมา