หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หน่อไม้ยักษ์ หน่อไม้หก ไผ่เก้าดาว ของทางเมืองน่านนี่ เป็นหน่อไม้ที่กินยังไงคะ
กระทู้สนทนา
จังหวัดน่าน
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
เดี๊ยนเคยตั้งกระทู้ถามเกี่ยวกับวิธีดูหน่อไม้ไป แต่ไม่ได้รับคำตอบ ตอนนี้มาสงสัยว่า หน่อไม้ยักษ์ท่าวังผา ของเมืองน่าน นี่ เขาเอาไปทำอะไรกินคะ ต้มกินสด หรือดอง แล้วต้มล้างขื่นก่อนไหม หรือใส่ผักจอยนาง (ใบย่านาง) ได้เลย เพราะความอวบใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง น่าจะนำมาเป็นจุดขายได้น่ะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
(เพ้อเจ้อ) อาหารของเมืองน่าน Cuisine of Nan Province มะแขว่น ไผ่ยักษ์ เกลือสินเธาว์ ใบย่านาง มะไฟจีน ฯลฯ
จากหัวกระทู้ น่าจะทำได้อีกหลายเมนูนะคะ นอกเหนือจากซิกเนเจอร์ ดิช คือไก่ทอดมะแขว่น (บ้านเดี๊ยนร้องว่า บะแข่น ค่ะ) ไผ่ยักษ์ ไผ่เก้าดาว หน่อไม้หก เขาเอามาทำอย่างไร
อวัยวะชิ้นนั้น
วุ้นจากแอ่งแถะ (เครือหมาน้อย) นำมาปรุงเป็นอะไรได้อีกบ้างคะ นอกเหนือจากแนวยำหรือหลู้กับมะกอกน่ะค่ะ / ยางไผ่ / หัวบุก
ยังไม่เคยชิมเลย แล้วกินเยอะ ๆ ไม่เป็นไรใช่ไหมคะ ถ้าเดี๊ยนได้ไปเชียงคำ คงจะมีการก็อปสูตร ทั้งแอ่งแถะ ข้าวแรมฟืน แกงกระด้าง ทำให้มีวัตถุดิบอาหารเหนือ ที่เป็นลักษณ
อวัยวะชิ้นนั้น
เห็นข่าปลูกในน้ำได้ เลยสงสัยว่าถ้าเรากินจริงจัง จะได้รับสารอะไรบ้างคะ ที่เป็นประโยชน์ เป็นโทษ / เมนูที่ใช้ข่า
เพิ่งรู้ไม่นานนี้ จากแม่เดี๊ยนเอาข่าที่เหลือจากทำอาหาร ใส่แก้วน้ำแล้วแช่ไว้ ปรากฏว่ามันก็ไม่เน่าเสียน่ะค่ะ งอกเป็นต้นเล็ก ๆ ออกมา ตามแต่สารอาหารในแก้วจะอำนวย เล
อวัยวะชิ้นนั้น
สอนหมักใบชาอัสสัม ให้เป็นเมี่ยงแบบต่าง ๆ หน่อยค่ะ ของเผ่าไหน ชาติพันธุ์ไหนก็ได้ค่ะ แต่อยากเน้นไทยวน
เห็นสารคดีของ BBC มีของเผ่าเต๋ออ๋าง (ดาระอั้ง) ในจีน หมักใส่กระบอกไม้ไผ่ ฝังดินไว้ ขุดขึ้นมาตำด้วยครกกระเดื่อง แล้วแผ่เป็นแผ่นคล้ายถั่วเน่า ตากให้แห้ง เวลาจะดื่
อวัยวะชิ้นนั้น
วันนี้ไปแอ่วออบหลวงมา สงสัย 4 ข้อค่ะ
1. ขุดหน่อไม้มากิน มาขายได้ไหมคะ หน้าฝนหน่อออก เห็นแล้วคันไม้คันมือ อยากหักเอาหรือเอาเสียมมาแซะ 2. แถวนั้นเคยเป็นบ้านคนมาก่อนรึเปล่าคะ พืชมีทั้งที่ดูเป็นพืชป่า
อวัยวะชิ้นนั้น
นา | เขา | เรา | น่าน | และศาลากาแฟ จ.น่าน
การขับรถหรือ RoadTrip มาเที่ยวน่าน นอกจากการมาดูภูเขาสวยๆ ธรรมชาติงามๆ ทุ่งนาเขียวๆ แล้ว การแวะมานั่งพักที่ร้านกาแฟ สักแห่ง ถือว่าเป็นสิ่งที่ต้องทำและขาดไม่ได้เ
Nuim_Navigator
เดินทางยังไง?น่าน-หลวงพระบาง
การเดินทางจากจังหวัดน่านผ่านด่านห้วยโก๋นไปยังหลวงพระบาง 1. จากตัวเมืองน่านไปด่านห้วยโก๋น: • รถโดยสารประจำทาง: มีรถตู้หรือรถบัสให้บริการจากสถานีขนส่งน่านไปยังด่า
สมาชิกหมายเลข 8608092
ถ้าจะไปเที่ยว จ.น่าน ควรไปช่วงไหนดีครับ ?
พอดีที่บ้านให้ลอง วางทริปคร่าวๆ ไปเที่ยวจังหวัดน่าน ระหว่างเดือน ต.ค. พ.ย. ธ.ค. 64 ม.ค. 65 นี้ ควรไปช่วงเวลาไหนดีครับ เน้น อากาศ เย็น + วิวทุ่งนาสีเขียว แถวๆ อุ
สมาชิกหมายเลข 1011339
꧁✿🌼🪴🌹🍄🏡🌻💖🍀╭⊱ My garden ปี 11 ✿ ต้นไม้-ดอกไม้และกิจกรรมที่ชอบ ✿ # วันจันทร์ที่ 20เมษายน 2569 #
สวัสดีพี่ๆเพื่อนๆทุกท่าน เชิญพบปะทักทายแลกเปลี่ยนเรื่ิองต้นไม้ดอกไม้และกิจกรรมที่ชอบกันได้เลยครับ
บ้านกัญจน์
++++ กระทู้อัพเดทสวนเกษตรเล็กๆค่ะ ++++
เห็นข่าวสงครามก็แล้ว อากาศก็ร้อน ใจคนก็ร้อน เศรษฐกิจก็....อ่ะเนอะ เลยมาลงรูปพืชผักผลไม้ให้ใจร่มเย็นกันบ้าง เรารวบยอดมาจากปีก่อนด้วย รูปอาจจะปะปนกันไปนะคะ ใครว่า
Fly away home
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
จังหวัดน่าน
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หน่อไม้ยักษ์ หน่อไม้หก ไผ่เก้าดาว ของทางเมืองน่านนี่ เป็นหน่อไม้ที่กินยังไงคะ