ผงโกโก้ ทิวลิป รสชาติ​ของ​มัน​เป็นยั​งไง​หรอ​ครับ​

ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์

ปกติจะซื้อยี่ห้อนางพยาบาลตลอด ซื้อแบบ 1 Kg. ที่ร้านขายวัตถุดิบทำขนมน่ะค่ะ เพราะหอมมาก ใช้แล้วรุ้สึกว่าทำให้ขนมอร่อยขึ้น และมีคุณภาพไม่เหมือนใคร เวลาอบทีกลิ่นจะหอมฟุ้งทั่วบ้าน เวลานำไปขายกลิ่นก็ยังหอมฟ

สวัสดีค่ะทุกท่าน เรามีเรื่องอยากจะขอคำปรึกษาจากทุกท่านค่ะ เราเป็นมือใหม่หัดทำขนม อยากรับจ็อบเสริม อยากจะลองทำบราวนีย์แบบฟัดจ์ขายค่ะ พึ่งศึกษาข้อมูล แต่ความรู้ไม่ค่อยมีเลย ยังรู้สึกงงๆกับวัตถุดิบบางอย่

ไม่รู้ว่ามันพลาดอะไรตรงไหนเลยค่ะ มันก็พอกินได้แต่กลิ่นผงกะหรี่แรงมาก ใส่ตามเขาเลยคือสองช้อนโต๊ะ ตามที่เขาทำเป๊ะๆ หรือเป็นที่ยี่ห้อผงกะหรี่หรือเปล่าคะ

จะเอามาทำ บราวนี่ อะคะ ยี่ห้อไหนดี แล้วที่เหมาะ ใช้กับอีกหลายเมนู ที่มีส่วนผสมของ ผงโกโก้

แบบที่ขายตามท้องตลาด มีแข่งขันกันหลากหลายยี่ห้อ เดี๊ยนก็ลิ้นแลน ลิ้นจระเข้มาก แยกไม่ออกอะค่ะ ไม่มีรสนิยมในการแบ่ง

รสชาติดีไหมคะ จะลองซื้อมาทำขนมดูค่ะ แล้วโกโก้ที่นิยมใช้ทำขนมกัน คือ ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ

มีผงโกโก้ ยี่ห้อ hershey อยู่ค่ะ สามารถนำไปทำขนมง่ายๆอะไรได้บ้างค่ะ ^_^