คนจีนที่ทำอาหารกินในติกตอก เห็นเขานำพริกสดสับกับกระเทียมสับแล้วเอาไปผัดน้ำมัน แล้วเอามาคลุกข้าว หรือเอาไปราดกับข้าว

..วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลาทอด  - พริกจินดาแดง+พริกชี้ฟ้าแดง (ตำรวมกัน พอหยาบๆ)- กระเทียมสับ - น้ำปลา- น้ำตาลมะพร้าว- น้ำมะขามเปียก - ใบมะกรูดซอย ⭐ 

🌺ในหน้าสะตอ ทางบ้านจะผัดสะตอเป็นประจำ แต่ที่บ้านมีเคล็ดลับอย่างหนึ่งก็คือจะทำน้ำพริกกะปิเอาไว้ก่อน ต่อมาเมื่อผัดสะตอจะใช้น้ำพริกกะปิผัด และปิดด้วยมะนาวตบท้ายเป็นอันเสร็จ ส่วนต่อไปคือสูตรทั่วไป 🌺*สูต

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ผัดสตอหมูสับเป็นอาหารใต้ยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเมล็ดสตอ ผสานกับความเข้มข้นของกะปิและเครื่องแกงใต้ ทำให้เป็นเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์ไม

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน มื้อเย็นวันนี้กินง่าย ๆ ครับ เพราะท่าน.ผบ ไม่ค่อยอยากอาหารก็เลยทำยำวุ้นเส้นกินแทนข้าวเย็น ส่วนผมก็แบบง่าย ๆ เช่นกัน ผัดกะเพราหมูสับเพิ่มกากหมู & ไข่ดาว ตำพริกทั้งพริกแห้ง พ

เป็นเมนูทำง่าย รสชาติกลมกล่อม หอมหวานธรรมชาติจากแตงกวา การผัดไม่ควรใช้เวลานานเกินไปเพื่อให้เนื้อแตงกวายังคงความกรอบอร่อย วัตถุดิบและสัดส่วนแตงกวา: 250 - 500 กรัม (ประมาณ 4-5 ลูก หั่นชิ้นพอดีคำ)กุ้งส

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌳 ความสุขเล็กๆ ที่เริ่มต้นได้จาก "สวนหลังบ้าน" ช่วงนี้ฝนตกบ่อยพอสมควร ทำให้อากาศเย็นสบาย ตอนเช้าๆ จขกท. จึงมักจะชอบไปเดินสำรวจแปลงปลูกผักสวนครัวที่ปลูกไว้ เวลาที่เห็นผลผลิต

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th หมูมะนาวเป็นเมนูยอดนิยมตามร้านอาหารไทยและร้านกับแกล้มทั่วประเทศ ด้วยเสน่ห์ของเนื้อหมูที่ลวกจนสุกกำลังดี นุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านจากมะนาวสด พริกขี้ห